La industria aceitera es un sector económico clave en Argentina y el mundo. Para mantener la eficiencia en el manejo de semillas oleaginosas y estar al día con las regulaciones necesarias, es importante contar con profesionales capacitados y actualizados en las últimas tendencias y tecnologías
¡Bienvenidos académicos del mundo! Si eres un experto en aceites y grasas alimentarias A&G es la publicación de habla hispana más importante para compartir tu conocimiento. La Asociación Argentina de Grasas y Aceites (ASAGA) se enorgullece en invitar a la comunidad académica a participar del
Este 2023 los invitamos a formar parte de la Asociación Argentina de Grasas y Aceites. Nuestros socios personales cuentan con numerosos beneficios para seguir creciendo en esta industria, que requiere cada día de saberes más especializados y profesionales altamente capacitados. Ser parte de ASAGA es
¿Cómo se compone la colección de la biblioteca de ASAGA? Coleccionamos material bibliográfico sobre todos los temas referentes a la industria de aceites y grasas. Actualmente disponemos de 85 libros especializados revistas científicas como: A&G, Inform, JAOCS, Costanze Grasse, Mapfre seguridad, Olivae, Oils and fats, Fett-Fat,
El 23 de diciembre el Ing. Ariel Soso asumió la presidencia de la Asociación Argentina de Grasas y Aceites (ASAGA) durante el periodo 2022-2024. Entre los pilares de su gestión se encuentra reforzar los lazos de ASAGA con su comunidad de cara al ISF Lectureship
Se iniciaron los cursos teóricos-prácticos de la Asociación Argentina de Poscosecha de Granos (APOSGRAN) y de la Asociación Argentina de Grasas y Aceites (ASAGA), ambos forman parte del acuerdo que realizó el Gobierno de Timbúes con las entidades. Los cursos son dictados por destacados profesionales
En la asamblea desarrollada en jueves 1 diciembre, ASAGA renovó sus autoridades por los próximos dos años. Las nuevas autoridades asumen el día 23 de diciembre y tendrán la conducción de la Asociación Argentina de Grasas y Aceites hasta diciembre de 2024, año en que
Por Elvira Audap-Soubie para A&G En el 2015, en el marco de la COP21, se logra un pacto histórico en la lucha contra el cambio climático . Este acuerdo compromete a todos los países en una causa común orientada a reducir el impacto ambiental “efecto
El tema central de esta edición: Innovaciones en el proceso de refinación de grasas y aceites El refinado de los aceites vegetales: refinación química y física Innovaciones en la refinación de los aceites y grasas alimentarias Pérdidas en la calidad intrínseca y en la actividad
El pasado viernes 4 de noviembre, TRACSA celebró sus 30 años (cumplidos durante la pandemia) de trayectoria, con una Jornada de Capacitación e Innovación técnica para sus clientes. El evento, se desarrolló dentro del predio industrial que posee la empresa en Av. Circunvalación 3900, en