¡Bienvenidos académicos del mundo! Si eres un experto en aceites y grasas alimentarias A&G es la publicación de habla hispana más importante para compartir tu conocimiento. La Asociación Argentina de Grasas y Aceites (ASAGA) se enorgullece en invitar a la comunidad académica a participar del
Este 2023 los invitamos a formar parte de la Asociación Argentina de Grasas y Aceites. Nuestros socios personales cuentan con numerosos beneficios para seguir creciendo en esta industria, que requiere cada día de saberes más especializados y profesionales altamente capacitados. Ser parte de ASAGA es
¿Cómo se compone la colección de la biblioteca de ASAGA? Coleccionamos material bibliográfico sobre todos los temas referentes a la industria de aceites y grasas. Actualmente disponemos de 85 libros especializados revistas científicas como: A&G, Inform, JAOCS, Costanze Grasse, Mapfre seguridad, Olivae, Oils and fats, Fett-Fat,
El 23 de diciembre el Ing. Ariel Soso asumió la presidencia de la Asociación Argentina de Grasas y Aceites (ASAGA) durante el periodo 2022-2024. Entre los pilares de su gestión se encuentra reforzar los lazos de ASAGA con su comunidad de cara al ISF Lectureship
Se iniciaron los cursos teóricos-prácticos de la Asociación Argentina de Poscosecha de Granos (APOSGRAN) y de la Asociación Argentina de Grasas y Aceites (ASAGA), ambos forman parte del acuerdo que realizó el Gobierno de Timbúes con las entidades. Los cursos son dictados por destacados profesionales
En la asamblea desarrollada en jueves 1 diciembre, ASAGA renovó sus autoridades por los próximos dos años. Las nuevas autoridades asumen el día 23 de diciembre y tendrán la conducción de la Asociación Argentina de Grasas y Aceites hasta diciembre de 2024, año en que
Por Elvira Audap-Soubie para A&G En el 2015, en el marco de la COP21, se logra un pacto histórico en la lucha contra el cambio climático . Este acuerdo compromete a todos los países en una causa común orientada a reducir el impacto ambiental “efecto
El tema central de esta edición: Innovaciones en el proceso de refinación de grasas y aceites El refinado de los aceites vegetales: refinación química y física Innovaciones en la refinación de los aceites y grasas alimentarias Pérdidas en la calidad intrínseca y en la actividad
El pasado viernes 4 de noviembre, TRACSA celebró sus 30 años (cumplidos durante la pandemia) de trayectoria, con una Jornada de Capacitación e Innovación técnica para sus clientes. El evento, se desarrolló dentro del predio industrial que posee la empresa en Av. Circunvalación 3900, en
Desde el 17 al 28 de octubre se desarrolló el “Programa de Formación para la industria aceitera” organizado por la Asociación Argentina de Grasas y en Planta Piloto ASAGA-UCEL con profesionales a cargo de excelencia como: Héctor Autino, Walter Cardona y Eduardo Battelino. Se