Category: Institucionales

La Asociación Argentina de Grasas y Aceites (ASAGA) mantiene abiertas las inscripciones al curso E-learning “Química de aceites y grasas – 10° Edición”, una propuesta especialmente pensada para quienes buscan profundizar sus conocimientos en uno de los pilares fundamentales de la industria alimentaria. El curso

La próxima edición de A&G – Aceites y Grasas pondrá el foco en un segmento en expansión dentro de la agroindustria: los aceites especiales y gourmet, un universo de productos que combina innovación tecnológica, diferenciación de mercado y creciente interés por parte de consumidores y

Organizada  por la Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios  y llevada a cabo en la Pontificia Universidad Católica Argentina, con gran éxito terminó el viernes 14 de noviembre el XIX Congreso CYTAL 2025, reuniendo a profesionales de la Ciencia y Tecnología de Alimentos: académicos, estudiantes, funcionarios del

Dialogamos con los especialistas Juan Rosso y Rodolfo Cabrera. La industria argentina de biodiésel enfrenta un escenario crítico frente a las nuevas restricciones del mercado europeo y un contexto internacional cada vez más proteccionista. Para Juan J. Rosso, miembro de la Comisión Directiva de ASAGA

El encuentro se realizará el jueves 20 de noviembre en modalidad híbrida y reunirá a especialistas en gestión de riesgos, sustentabilidad y nuevas tecnologías aplicadas a la industria aceitera. ASAGA llevará adelante una nueva edición de la Jornada sobre Seguridad y Ambiente en Plantas Aceiteras

Los días miércoles y jueves del World Congress on Oils and Fats 2025, organizado por ASAGA, ofrecieron una amplia variedad de sesiones científicas y aplicadas que convocaron a cientos de participantes de la industria, el ámbito académico y la investigación. Con una excelente asistencia, estas

En los días previos al World Congress on Oils and Fats 2025, organizado por ASAGA, se desarrolló un destacado programa de capacitación que reunió a más de 500 participantes de distintos países. Durante las dos jornadas iniciales de la semana, se llevaron a cabo cinco

Con la participación de más de 2.000 asistentes y más de 1500 m2, la feria comercial del World Congress on Oils and Fats 2025, organizada por ASAGA, se consolidó como uno de los espacios más dinámicos y representativos del evento. Durante los tres días de

En 2025, ASAGA consolidará su rol como líder en la formación de excelencia para la industria aceitera y grasera, focalizando sus esfuerzos en ofrecer un programa de capacitaciones altamente especializado y actualizado, alineadas con las últimas tendencias y avances tecnológicos. Este año, el foco de

La Dra. Jacobsen, del National Food Institute, Technical University of Denmark, ha sido reconocida por la International Society for Fat Research (ISF) y el Comité Científico del World Congress on Oils and Fats 2025 por su sobresaliente trayectoria en investigación lipídica, especialmente en la protección