Los días 16 y 17 de septiembre, ASAGA llevará adelante la 11.ª edición del Curso Avanzado sobre Refinación de Aceites y Grasas, una capacitación destinada a profesionales y técnicos de la industria que buscan actualizar y profundizar sus conocimientos sobre los procesos de refinación de aceites vegetales y grasas.
La propuesta se desarrollará en modalidad híbrida, permitiendo participar tanto de manera presencial en Rosario como a través de streaming, facilitando el acceso desde distintos puntos del país y del exterior. Además, el 18 de septiembre se realizará una visita técnica a plantas de refinado, una actividad opcional con cupos limitados que permitirá conocer en funcionamiento los procesos y tecnologías abordados durante el curso.
El programa recorrerá las principales etapas del proceso de refinación, incluyendo desgomado, neutralización, blanqueo, desodorización, winterización, refinación física y química, control de calidad, resolución de problemas operativos y nuevas tecnologías, brindando una visión integral orientada a la optimización de procesos y la mejora continua en plantas industriales.
La coordinación académica está a cargo de los ingenieros Gabriel Alonso (DESMET) y Ramiro Benttati (INAGRO), quienes, junto a un destacado equipo de especialistas, compartirán conocimientos, experiencias y casos prácticos basados en la realidad de la industria.
Una capacitación de referencia para quienes buscan actualizarse en las tecnologías y buenas prácticas de refinación, con un enfoque técnico, aplicado y orientado a la resolución de desafíos reales en plantas industriales.
La realización de esta nueva edición ya cuenta con el patrocinio de Alfa Laval, Aproxar, Clariant, Desmet y Keclon, empresas líderes que acompañan a ASAGA en la promoción de la capacitación continua y el desarrollo tecnológico de la industria aceitera.
Las inscripciones ya se encuentran abiertas y los interesados pueden consultar el programa completo y registrarse a través del sitio web de ASAGA.