Por Eduardo Dubisnky A&G se complace en presentar una actualización sobre Grasas de Origen Animal como tema central de este número incluyendo artículos especialmente preparados para nuestra publicación, basados en las presentaciones que sus autores realizaron en las Jornadas Técnicas Regionales sobre Grasas Animales, realizadas
En un escenario incierto con respecto a la posibilidad de la presencialidad, la institución redobla sus esfuerzos y se dispone a preparar un programa que se adapte a las distintas eventualidades pero con la calidad académica y los disertantes de referencia a nivel regional que
En la edición especial por el 30° Aniversario de A&G analizamos el pasado, presente y futuro de las grasas y los aceites El futuro de las grasas y aceites El desafío de las grasas y los aceites comestibles: creando una colaboración poderosa para el cambio
El 28 de octubre se conmemoraron los 30 años de historia de A&G en un sentido homenaje a su mentor y fundador, Héctor Autino. El evento se desarrolló bajo la modalidad de streaming directo junto a anunciantes, lectores de la publicación, socios y colaboradores de
La fecha para el Curso virtual es el 15 de octubre y contará con referentes regionales en la materia así como especialistas de organismos gubernamentales en calidad de disertantes de este evento virtual imperdible para quienes forman parte de esta industria. Leonardo Caruana, Secretario
Directivos de ASAGA disertarán en la International Meeting on Oils and Fats Los días 15 y 16 de octubre se realizará la Jornada organizada por SBOG en la que disertará la Dra. Ángela Orlando (Presidenta ASAGA y directora de GREENLAB) y el Ing. Eduardo Dubinsky (ASAGA y