Page 33 - 093

Mitos y Realidades de los Cultivos GM

ro deben evaluar; evaluar y volver a evaluar cual otros científicos expertos en el mismo el mundo en desarrollo en 10-25% durante
para que sus hallazgos sean exactos. campo verifican la investigación con respec- el próximo siglo .
15
to a su validez, significancia y originalidad.
También deben pedir a otros científicos que Una vez que la investigación ha sido revisa- Ya no nos encontramos en la misma situa-
vuelvan a comprobar sus investigaciones da por una cantidad de expertos, será con- ción de alimentos seguros que predominaba
y deben asegurarse que su trabajo quede siderada para su publicación en una revista a fines de la década del 90. Existe un cre-
abierto de por vida a preguntas y desafíos. científica de prestigio. ciente reconocimiento entre los consumido-
Esto se realiza mediante un proceso bien res, las oNG y los diseñadores de políticas
establecido conocido como revisión por De la misma manera en que una máquina con respecto a la necesidad de reconsiderar
pares. También están profesionalmente obli- de lavar cuenta con una certificación de el impacto de las decisiones agrícolas y ali-
gados a incluir advertencias importantes en calidad, la revisión por pares es un tipo de mentarias europeas sobre el sistema alimen-
sus trabajos, destacando los casos en los certificación de calidad para la ciencia. Afir- tario global, la reducción de nuestras emi-
cuales sus hallazgos no son aplicables y si ma que la investigación se ha conducido y siones de carbono y la minimización de los
tienen alguna consecuencia que requiere presentado a un nivel que otros científicos impactos ambientales:
mayor investigación. aceptan.
• las oNG progresistas están trabajando
El campo científico de la biotecnología agrí- El sentido de la ciencia, No sé qué creer; actualmente con científicos para abordar
cola ha sufrido más que la mayoría por la dando sentido a las historias de la ciencia el tema de la seguridad alimentaria. Están
falta de revisión por pares de las eviden- aceptando que la preocupación inicial en
cias utilizadas por los grupos de campaña. No todo lo que carece de revisión por pares Europa sobre los cultivos Gm puede haber
El nivel de cobertura generado por la ciencia es mala ciencia, pero significa que aún no sido comprensible a fines de los 90, pero
Gm durante los últimos 10 años se ha con- ha sido verificado. Por lo tanto, es necesario ahora están perjudicando las perspectivas
centrado abrumadoramente en una cantidad tratar la investigación como lo haría cual- agrícolas de aquéllos que más necesitan
reducida de informes sin revisar que realiza- quier científico, con escepticismo saludable, de nuestra ayuda.
ban afirmaciones sobre los efectos negativos y buscar una variedad de opiniones de otros
de dicha tecnología. expertos en el campo. • las revisiones gubernamentales como el
Informe de Previsiones (Foresight Report)
luego, los grupos de campaña volvieron a Uno de los grandes beneficios de la revisión del Reino Unido resaltan que sin acceso
referirse repetidamente a estos informes sin por pares en la ciencia significa que los a las tecnologías agrícolas disponibles,
revisar, sabiendo que la corrección de afirma- hallazgos no pueden ser influidos por quién Europa se volverá cada vez menos auto-
ciones refutadas raramente recibe la misma financia la investigación. Por lo general, la suficiente en la producción de alimentos.
atención. Esta repetición y refuerzo genera revisión por pares significa que la buena las importaciones de alimentos en Europa
una percepción de que la opinión es tan váli- ciencia es buena ciencia, sin importar quien ya requieren una superficie de cultivo del
da como la ciencia revisada por pares, soca- la financió. tamaño de Alemania fuera de sus fron-
vando la evidencia científica independiente y Irónicamente, gran cantidad de grupos anti- teras. Por lo tanto, Europa depende de
erosionando gradualmente la confianza del Gm reconocen la primacía de la evidencia África, Asia y América para satisfacer sus
consumidor con respecto a lo que escuchan o revisada por pares en el campo de la ciencia necesidades alimentarias y también debe
leen sobre esta nueva tecnología . del cambio climático o de la producción de aprovechar los escasos recursos locales
aceite de palma, pero no en el campo de la como el combustible y el agua .
16
la mayoría de las personas sólo quieren biotecnología agrícola.
avanzar rápidamente por las partes aburri- • los gobiernos de los países en desarrollo
das y escuchar sobre el nuevo y excitante la revisión científica por pares es el primer están implementando sus propias estruc-
descubrimiento. la nueva ciencia que es filtro pero no es una garantía; ocasionalmen- turas de autorización biotecnológica y
altamente compleja, raramente se puede te, se publican investigaciones científicas están entusiasmados por investigar los
explicar en un fragmento breve y esto puede de baja calidad, sin embargo, el proceso de cultivos biotecnológicos que podrían dar
resultar frustrante tanto para el público revisión se produce luego de la publicación. respuesta a sus necesidades locales. Aún
como para los científicos. así, la restricción europea con respecto
a la tecnología continúa desalentando a
Es tiempo de reevaluar este alarmismo, ayu- ¿es hora de reconsiderar la modifi- algunos, por temor a poner en riesgo a uno
dar a los consumidores a juzgar las opinio- cación genética? de sus mayores mercados de exportación.
nes científicas realmente independientes y
volver a explorar algunos de los mitos más Resulta claro que no existe una solución los cultivos Gm podrían ser una de las solu-
comunes sobre la modificación genética. única para el desafío alimentario que enfren- ciones sustentables que ayudarían a Europa
ta el mundo, pero también es obvio que dicho a cumplir con su responsabilidad para pro-
desafío no va a desaparecer. En los próximos ducir más alimentos para el resto del mundo.
¿Qué es la revisión por pares? 13 años habrá mil millones de bocas más Esto no es sólo una predicción basada en las
para alimentar, la presión sobre los hábitats innovaciones interesantes para los cultivos
la revisión científica, también conocida frágiles se incrementará, y es posible que el Gm que se encuentran actualmente en vías
como revisión por pares, es el proceso por el cambio climático reduzca la productividad en de investigación:

A&G 93 • Tomo XXIII • Vol. 4 • 518-528 • (2013) 523