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EuropaBio

MItoS y reaLIdadeS de

LoS cultivos gm

esto es ciencia, no ficción: es hora de
reconsiderar la modificación genética.

una iniciativa de europabio

Prólogo anti-Gm hacia los agricultores que se ofre- darnos cuenta que las nuevas tecnologías
cieron como voluntarios para sembrar culti- nos muestran el futuro en la construcción
Sr. George Lyon, Miembro del Parlamento vos genéticamente modificados. En realidad, de sistemas de producción de alimentos
Europeo, Grupo de la Alianza de los Libera- nunca se produjo un debate racional y basa- más sustentables y capaces de satisfacer el
les y Demócratas por Europa y Miembro del do en evidencias. la mayor parte del tiempo enorme aumento de la demanda global por
Partido Democrático Liberal del Reino Unido. nos enfrentamos a las políticas del temor y a alimentos.
las afirmaciones ridículas sobre los posibles
Durante la última década, Europa presenció efectos 'desastrosos' de sembrar cultivos la tecnología Gm es un tema confuso que
una cobertura polarizada sobre la ciencia de Gm, de las cuales ninguna se basa en evi- requiere ser explicado más claramente. Esta
la modificación genética, abrumadoramente dencias científicas. guía busca y a su vez pretende analizar la
concentrada en una cantidad reducida de realidad de la ciencia de los cultivos, explorar
informes sin revisar que realizaban afirma- A medida que se incrementa el desafío global algunos de los mitos que rodean la modifica-
ciones sobre los efectos negativos de dicha de la demanda por alimentos, los europeos ción genética y reconocer el creciente res-
tecnología. también están analizando minuciosamente paldo de las organizaciones dedicadas a la
el impacto global o la huella alimentaria de sustentabilidad y los desarrollos de alto per-
Sin embargo, el uso de cultivos Gm continuó su elección de alimentos. Esto incluye decidir fil; desde la omS hasta la Fundación Gates.
creciendo en otras partes del mundo junto cuál es el papel que están preparados para Existe una línea entre la ciencia y la ficción
con investigaciones que tenían como objeto asumir y para que la biotecnología ingrese y esto seguramente contribuirá a remarcar
los cultivos preparados para producir drogas en el juego de herramientas agrícolas dis- y reforzar dicha línea para evitar que surjan
medicinales o vitaminas beneficiosas. ponible para nuestros agricultores. ideas equivocadas con respecto a algo que
es sólo tecnología. lo que hagamos con la
Como resultado de esto, los europeos que- los agricultores europeos necesitan poder tecnología es lo que determina su valor para
daron un poco confundidos y carentes de la competir en el mercado global y para ello, nuestra sociedad.
información imparcial necesaria para poder necesitan tener acceso a la misma tecno-
arribar a una decisión fundamentada. logía que se encuentra disponible en otras Por lo tanto, la consigna es dejar atrás el
partes del mundo. Esta tecnología puede alarmismo emotivo y volver a pensar en la
los científicos, líderes y agricultores de todo ser parte de la respuesta que buscamos modificación genética.
el mundo se han expresado crecientemente para desarrollar un modelo de agricultura
sobre la necesidad de un debate racional y que produzca más, utilice menos energía
basado en evidencias sobre las tecnologías y menos fertilizantes sintéticos, al tiempo agricultura: nuevas soluciones
de cultivos que utilizan datos científicos que genere menor cantidad de emisiones de para nuevos desafíos
y cuentan con años de experiencia en el Co 2 . Aunque la Unión Europea (UE) es uno
campo. Pero la nueva ciencia que es alta- de los principales importadores de cultivos Para el año 2025, la población mundial será
mente compleja, raramente se puede expli- Gm, la posibilidad de sembrar cultivos Gm de ocho mil millones de personas, y de más
car en un fragmento breve. Esto puede resul- en Europa se encuentra muy restringida. de nueve mil millones para el año 2050 . los
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tar frustrante tanto para el público en gene- Como resultado de esto, menos del 1% de expertos reconocen que como consecuencia
ral, como así también para los científicos. la producción global de cultivos Gm tiene de esto, la producción de alimentos deberá
lugar en la UE. la UE sólo necesita depender crecer hasta un 60 % para poder alimentar
Recuerdo muy bien los intentos realizados de la ciencia cuando debe tomar decisiones al mundo . Hoy, ya hay casi mil millones de
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en Escocia por llevar adelante ensayos de sobre la producción de alimentos, sencilla- personas que no tienen suficiente alimento y
campo de cultivos Gm donde experimenté la mente porque valoramos la seguridad de muchas más que se encuentran en estado de
intimidación y el abuso de los manifestantes los alimentos antes que nada. Necesitamos desnutrición. la competencia por la necesi-

518 A&G 93 • Tomo XXIII • Vol. 4 • 518-528 • (2013)