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Extracción y análisis de aceite - Temas críticos y estudios comparativos

industrias en donde los datos de labora- mente al método comparativo. La capa- vitamina E, los fosfolípidos y los ácidos
torio se utilizan en el control de retroali- cidad para usar los mismos solventes grasos insaturados se encuentran bien
mentación de los ciclos de producción y líquidos utilizados en los métodos tradi- protegidos sin la adición de un antioxi-
el control de calidad de la elaboración. cionales permite una rápida conversión a dante al solvente para extracción.
El volumen de solventes utilizados pue- esta técnica, sin gastar mucho esfuerzo
de ser, como mucho, 10-20 veces menos en el desarrollo de los métodos. Una vez
que el de los métodos de extracción desarrollado un método EAS para una · Referencias
similares. Cuando se consideran factores clase de compuestos, es posible aplicar
como la seguridad y la exposición del exitosamente el mismo método a una - Ezzell, J.L. (1999) Extraction Methods in Organic
Analysis: Pressurised Fluid Extraction (PFE) in
analista, y también los costos de compra variedad de tipos de matrices sin ajustar
Organic Analysis, (Handley, A.J., ed.), pp. 146–
y disposición del solvente, los beneficios los parámetros de extracción. Esta inde- 164, Sheffield Academic Press, Sheffield, England.
de la EAS pueden ser muy sustanciales pendencia de la matriz ha permitido apli- - Richter, B.E. (1999) The Extraction of Analytes
para la mayoría de los laboratorios. En car un conjunto muy reducido de méto- from Solid Samples Using Accelerated Solvent
Extraction, LC/GC 17: 6S–32S.
una comparación directa con las técnicas dos estándar a un gran número de tipos - Richter, B.E., Jones, B.A., Ezzell J.L., Porter,
de extracción tradicionales, las recupe- de muestras. Como toda la extracción se N.L., Avdalovic, N., and Pohl, C. (1996) Accele-
raciones generadas por la EAS por lo realiza bajo atmósfera de nitrógeno, las rated Solvent Extraction: A Technique for Sam-
ple Preparation, Anal. Chem. 68:1033–1039.
general son iguales o exceden ligera- especies sensibles al oxígeno como la
- Schäfer, K. (1998) Accelerated Solvent Extrac-
tion of Lipids for Determining the Fatty Acid
Tabla 3.8 - Extracción de grasa de galletas de perro: comparación de resultados por Soxhlet y EAS a Composition of Biological Material, Anal.
Chim. Acta 358: 69–77.
Grasa promedio desvío desvío estándar - Luthria, D., and Cantrill, R. (2002) Evaluation
método solvente % peso estándar relativo (%) of Five Different Methodologies for Determina-
Soxhlet Éter de petróleo 8,8 0,5 5,7 tion of Oil Content in Ground Corn and Soybean
EAS a Éter de petróleo 9,12 0,15 1,6 Seeds, Inform 13: 893–894.
- Official Methods of Analysis AOAC Internatio-
a
Condiciones: muestras de 7 g; 125 °C; 1000 psi; calentamiento 6 min, reposo 25 min; lavado 60 %; purga 60 s; 1 ciclo estático
nal (1999) 16th edn. (Cunniff, P., ed.), Gaithers-
burg, MD n

A&G 112 • Tomo XXVIII • Vol. 3 • 450-457 • (2018) 457