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· m e T odolo GÍ a aN al ÍTIC a ·

Pautas analíticas para la evaluación

de la materia prima para asegurar la

calidad del biodiesel

AOCS Analytical Guidelines Ck 1-07. Reapproved 2009.
Analytical Guidelines for Assessing Feedstock to Ensure Biodiesel Quality
American Oil Chemists' Society (AOCS)
Material extraído de Directivas Analíticas de AOCS Ck 1-07, última aprobación en 2009, y publicado con autorización de sus editores.

Resumen / Abstract

La calidad final del biodiesel está fuertemente influenciada por The final quality of biodiesel is strongly influenced by
el tipo y las características de cada una de las diversas mate- the type and characteristics of each of the various raw
rias primas que se pueden utilizar en su elaboración. Determi- materials that can be used in its elaboration. Determining
nar esas propiedades en las materias primas es esencial para these properties in the raw materials is essential to ensure
asegurar la calidad deseada. the desired quality.

Se presentan los métodos analíticos recomendados por la We present the analytical methods recommended by the
AOCS y comentarios sobre algunos componentes de los acei- AOCS and comments on some components of the oils and
tes y las grasas utilizados y su efecto en el biodiesel obtenido y fats used and their effect on the biodiesel obtained and the
los métodos para análisis específicos. specific analytical methods.

Palabras claves / Key words

Biodiesel; calidad; materias primas; aceites; grasas; propiedades; Biodiesel quality; raw materials; oils; fats; properties;
métodos analíticos. analytical methods.

· Definición colza, palma y otros), grasas animales · Factores a tener en cuenta en
(sebo, grasa de cerdo y otros) y a dis- las materias primas que serán
Las presentes pautas analíticas enume- tintos tipos de triglicéridos (grasa ama- utilizadas en la reacción de
ran los métodos que se pueden utilizar rilla y otras). Los atributos críticos de transesterificación
para evaluar la calidad de los aceites y los triglicéridos son considerados a la
las grasas utilizadas en la producción de luz de los requisitos de los procesos de Los aceites refinados destinados para
biodiesel. biodiesel más comunes: la transesterifi- uso alimentario son un sustrato costoso
cación alcalina de las materias primas para el desarrollo de biocombustibles.
utilizadas con metanol para producir Aunque existe interés por desarrollar
· Alcance metilésteres de ácidos grasos. En la cultivos oleaginosos especiales, algunos
Tabla 1 solo se enumeran los Métodos productores se han volcado a materias
Estas pautas analíticas se limitan a las Oficiales o las Prácticas Recomenda- primas incomestibles o menos deseables
materias primas de triglicéridos para das de la AOCS; sin embargo, existen como las grasas animales y los aceites
la elaboración de biodiesel, incluyen- otros procedimientos informados en la vegetales reciclados. Un aspecto clave
do aceites vegetales (aceites de soja, bibliografía científica. en la producción de biodiesel es la can-

278 A&G 107 • Tomo XXVII • Vol. 2 • 278-281 • (2017)