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Presencia de hidrocarburos aromáticos policíclicos, bifenilos policlorados, polibromodifenil éteres
y pesticidas en los aceites vegetales prensados en frío
ciones superiores al LOQ (es decir, ≥ similares a la dioxina oscilaron entre 9,7 La Figura 4 muestra un cromatograma
-1
-1
0,19 pg g ). y 128 pg g (la mínima en la muestra típico que muestra la fracción del mar-
de aceite de cáñamo, y la máxima en la cador PCB extraído de una muestra de
Las concentraciones de 12 congéneres muestra de aceite de borraja). aceite. La Figura 5 muestra el perfil pro-
medio de la fracción de PCB dentro de
Figura 5 - Contribuciones promedio (±DE) de congéneres a las fracciones del marcador y el PCB similar las muestras de aceite.
a la dioxina
La Tabla 8 muestra los valores TEQ de
los PCB determinados para las mues-
tras estudiadas. Los PCB 105, 114, 118
y 126 mostraron la mayor contribución
promedio a la TEQ de los PCB. La con-
tribución promedio total de esos cuatro
congéneres representó más del 80 % de
la TEQ total de los PCB. Los resultados
de la TEQ calculada para los valores del
TEF del 2005 en general fueron más
bajos que los calculados para los valores
del TEF de 1998. Esto se ve influenciado
Figura 4 - Cromatograma MS/MS de la corriente total de iones del marcador PCB en la fracción de aceite de sésamo. Los números entre corchetes indican el
número del congénere de PCB.
Abundancia relativa
Tiempo (min)
Tabla 7 - Contenidos promedio de congéneres de PBDE estudiados en las muestras de aceite analizadas (valor promedio de dos determinaciones paralelas para la
muestra compuesta de aceite)
congénere de pbdE concentración (pg g )
-1
amapola colza sésamo calabaza cañamo linaria borraja onagra
17 \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ 3,7
28 \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ
47 2,8 2,1 \LOQ \LOQ \LOQ 19,3 \LOQ \LOQ
66 \LOQ 1,6 \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ
71 1,3 \LOQ \LOQ \LOQ 9,2 \LOQ \LOQ \LOQ
85 \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ
99 2,3 6,2 \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ
100 \LOQ 2,8 \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ
138 \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ
153 \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ 3,8 \LOQ
154 \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ
183 \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ
190 \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ
209 \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ
Σ14 6,4 12,7 9,2 19,3 3,7
A&G 105 • Tomo XXVI • Vol. 4 • 590-601 • (2016) 599
y pesticidas en los aceites vegetales prensados en frío
ciones superiores al LOQ (es decir, ≥ similares a la dioxina oscilaron entre 9,7 La Figura 4 muestra un cromatograma
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0,19 pg g ). y 128 pg g (la mínima en la muestra típico que muestra la fracción del mar-
de aceite de cáñamo, y la máxima en la cador PCB extraído de una muestra de
Las concentraciones de 12 congéneres muestra de aceite de borraja). aceite. La Figura 5 muestra el perfil pro-
medio de la fracción de PCB dentro de
Figura 5 - Contribuciones promedio (±DE) de congéneres a las fracciones del marcador y el PCB similar las muestras de aceite.
a la dioxina
La Tabla 8 muestra los valores TEQ de
los PCB determinados para las mues-
tras estudiadas. Los PCB 105, 114, 118
y 126 mostraron la mayor contribución
promedio a la TEQ de los PCB. La con-
tribución promedio total de esos cuatro
congéneres representó más del 80 % de
la TEQ total de los PCB. Los resultados
de la TEQ calculada para los valores del
TEF del 2005 en general fueron más
bajos que los calculados para los valores
del TEF de 1998. Esto se ve influenciado
Figura 4 - Cromatograma MS/MS de la corriente total de iones del marcador PCB en la fracción de aceite de sésamo. Los números entre corchetes indican el
número del congénere de PCB.
Abundancia relativa
Tiempo (min)
Tabla 7 - Contenidos promedio de congéneres de PBDE estudiados en las muestras de aceite analizadas (valor promedio de dos determinaciones paralelas para la
muestra compuesta de aceite)
congénere de pbdE concentración (pg g )
-1
amapola colza sésamo calabaza cañamo linaria borraja onagra
17 \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ 3,7
28 \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ
47 2,8 2,1 \LOQ \LOQ \LOQ 19,3 \LOQ \LOQ
66 \LOQ 1,6 \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ
71 1,3 \LOQ \LOQ \LOQ 9,2 \LOQ \LOQ \LOQ
85 \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ
99 2,3 6,2 \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ
100 \LOQ 2,8 \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ
138 \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ
153 \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ 3,8 \LOQ
154 \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ
183 \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ
190 \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ
209 \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ \LOQ
Σ14 6,4 12,7 9,2 19,3 3,7
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