Page 48 - 087

· e C o N o m Í A Y m e R C A d o S ·

encuentra en un proceso de negociación de trados en el año 2010. Turquía continúa en Ciudad de méjico hizo un gran esfuerzo
los requisitos de importación. Parece que el siendo el segundo importador más grande por ganar acceso al mercado chileno para las
sebo canadiense será el primero en ser per- de sebo estadounidense, con 90.000 tone- proteínas procesadas y la harina de plumas. A
mitido, seguido por el sebo estadounidense. ladas durante el año 2011, que representan pesar de que en ese momento no había mer-
una baja del 34% con respecto al año 2010. cado, a medida que la industria del salmón en
en abril de 2011, una delegación de la Si los precios del sebo continúan fuertes Chile se fue recuperando, las exportaciones
Administración General de Supervisión de en comparación con los precios del aceite de harina de plumas se dispararon.
Calidad, Inspección y Cuarentena (AQSIQ) de palma, los estados Unidos continuarán
de China visitó el Servicio de Inspección experimentando una reducción en las expor-
de Sanidad Agropecuaria (Animal and Plant taciones de sebo. Pronóstico y panorama
Health Inspection Service - APHIS) del USdA
para mantener conversaciones bilaterales. Para pronosticar la producción futura de
la NRA contribuyó planificando una visi- Proteínas animales procesadas subproductos animales, se utilizan las tablas
ta a una planta para la delegación de la de sacrificios de ganado del informe de las
AQSIQ. Recientemente, el gobierno chino las exportaciones de harinas de proteínas Proyecciones Agrícolas del USdA para el
anunció que se había llegado a un acuerdo animales procesadas de los ee.UU. crecie- período 2012-2021. Al utilizar la relación
para importar sebo canadiense, pero que las ron un 8% en el año 2011 a una cantidad histórica entre la producción de carnes y la
exportaciones aún no se materializaron por de 556.000 toneladas. Indonesia fue el elaboración de productos a partir del derre-
la falta de un acuerdo sobre los requisitos mayor importador con 395.000 toneladas, timiento de las grasas como base, se puede
de importación. que representan un incremento de 16% con realizar un pronóstico de 10 años, utilizando
respecto al año 2010 y aproximadamen- los pronósticos de 10 años para la produc-
te 71% del total de exportaciones desde ción de carnes.
Sebos y grasas los estados Unidos. méjico es el segundo
importador más grande de harinas de pro- Actualmente, la industria ganadera en los
en el año 2011, las exportaciones de sebos teínas animales procesadas de los ee.UU., ee.UU. se está contrayendo. los pronósti-
y grasas derretidas se ubicaron ligeramente con una cantidad de aproximadamente cos del USdA muestran que la producción
por encima de 1,2 millones de toneladas, y 84.000 toneladas, que representan una ganadera cae un 11% entre los años 2011
esto significa una reducción de 13,3% con baja de casi 6% con respecto al año 2010. y 2013, desde un valor de 11,9 millones
respecto al año 2010. dicha reducción fue las exportaciones de harina de pluma de de toneladas a 10,6 millones de toneladas
liderada por una caída en las exportaciones los ee.UU. crecieron por encima de un 25% antes de mostrar signos de expansión. Por
de sebo de casi 24% generada principal- en el año 2011, siendo Indonesia el mayor su parte, para el año 2021, se proyecta
mente por la fuerza de los precios del sebo importador con una cantidad de 36.000 que la producción ganadera aumente a
con respecto a la situación competitiva del toneladas en ese mismo año, lo que repre- 12,8 millones de toneladas, representando
aceite de palma. de hecho, durante la mayor senta casi un 3% más en comparación con un aumento de 7,5 % con respecto al año
parte del año el sebo se comercializó con el año anterior. 2011. Se pronostica que la producción de
un descuento respecto del aceite de palma. cerdos aumente ligeramente en el año 2012
las exportaciones a Chile pasaron de cero en y que para el 2021 se expanda en un 13%
Hacia el año 2011, el total de las exportacio- el año 2010 a 13.700 toneladas en el año con respecto al año 2011, a un valor de
nes de grasas derretidas fue de aproxima- 2011. Algunos años atrás, la oficina de la NRA 11,6 millones de toneladas.
damente el 29% del total de la producción,
lo que representa una baja con respecto al Tabla 5 - Producción Global de Biodiesel Período 2008-2012 (en toneladas)
34% registrado en el año 2010.
país 2008 2009 2010 2011 e 2012 p
EU-27 7.990.426 8.346.827 9.398.430 10.256.433 10.498.434
Indudablemente, méjico continúa siendo Brasil 1.021.237 1.407.046 2.097.613 2.380.000 2.493.750
752.500
el importador más grande e importante de Argentina 2.302.016 1.172.500 1.837.500 2.240.000 2.625.000
1.815.628
Estados Unidos
2.673.791
3.156.567
1.049.399
sebos y grasas animales. en el año 2011, Tailandia 394.241 536.802 580.802 598.402 712.802
los estados Unidos exportaron más de Colombia 70.400 290.401 369.601 472.562 479.602
Indonesia
96.800
312.401
572.002
400.401
616.002
N/A
N/A
158.400
372.000 toneladas de sebo no comestible y Corea del Sur 195.000 264.001 352.001 13.000 15.000
222.000
80.000
Malasia
casi 132.000 toneladas de grasa amarilla a Canadá 88.000 110.000 123.200 139.040 418.001
méjico convirtiendo a este país en el mayor Filipinas 63.360 114.400 122.320 126.720 128.480
86.240
70.400
Australia
79.200
70.400
47.520
importador de sebo y en el segundo impor- Paraguay 8.800 7.040 5.280 880 10.560
2.640
tador más grande de grasa amarilla. Uruguay 24.992 4.400 7.000 16.238 22.823
6.952
Turquía
9.944
29.584
6.952
Japón 5.715 7.540 17.600 17.600 17.600
Perú 10.000 10.000 32.000 32.000 50.000
en el año 2011, los 27 países que con- China N/A 300.081 300.081 300.081 300.081
forman la Ue (Ue-27) se convirtieron en el total 1 13.841.775 15.031.704 17.347.507 20.631.249 22.583.280
mayor importador de grasa amarilla con Fuentes: USDA/Informe GAIN del Servicio Exterior de Agricultura. Junta Nacional de Biodiesel (National Biodiesel Board – NBB). Junta Euro-
pea de Biodiesel (European Biodiesel Board). Instituto de Investigación de Políticas Alimentarias y Agrícolas.
una cantidad de aproximadamente 217.000 notas a pie de página:
toneladas, lo que representa un crecimiento e. Estimaciones.
p. Pronósticos.
del 80% con respecto a los valores regis- 1. Perspectivas Agrícolas 2011-2020 de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OECD) y la FAO.
214 A&G 87 • Tomo XXII • Vol. 2 • 210-215 • (2012)