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El crushing de soja en Argentina y Estados Unidos: realidad y perspectivas

ble de aceite de palma en Asia lo cual incre- mentado sorpresivamente el requerimiento gue la apreciación de la moneda americana
mentó la dependencia en soja, la retracción de de biodiesel para el año 2017, llevando los en relación al real brasileño y al peso argen-
la actividad en Sudamérica hacia mediados de precios del aceite a tocar su máxima variación tino, por la influencia que tiene sobre la com-
año que ajustó su output, sumado al impulso diaria permitida en Chicago durante la sesión petitividad de las respectivas exportaciones,
que tuvo tanto en Argentina como en Estados previa al feriado por Acción de Gracias. qué suceda con las siembras en Sudamérica
Unidos la producción de biodiesel, impulsando y cómo evolucione la alicaída demanda de
la demanda de aceite de soja. Esta semana, el lo que suceda en adelante dependerá de harina y la potenciada demanda de aceite de
gobierno norteamericano ha de hecho incre- muchos factores, incluidos hasta dónde lle- soja en el mediano plazo.

Tabla 1 - Evaluación trimestral de los precios del Complejo Oleaginoso y el Margen Bruto de Crushing

Precios FOB y crush margin en u$u por tonelada
arGEntina Estados unidos
trimEstrE
soja acEitE Harina marGEn soja acEitE Harina marGEn
1T-2016 328,67 668,47 297,93 29,63 342,34 692,96 320,88 19,98
2T-2016 363,92 725,64 338,32 35,54 374,36 741,81 356,45 22,99
3T-2016 404,96 757,93 358,29 22,49 408,85 779,11 382,95 14,78
4T-2016 (h/18 nov) 379,00 778,93 336 31,02 387,70 825,34 359,22 27
-6% -1% -8% 10% -3% 0% -7% -21%
Variación respecto 11 9% 14% 20% 9% 7% 11% 15%

al trimestre
inmediato anterior 11 4% 6% -37% 9% 5% 7% -36%
-6% 3% -6% 38% -5% 6% -6% 83%
74% 88% 73% 129% 85% 88% 73% 32%
Variación respecto 98% 107% 94% 100% 96% 104% 90% 75%

a igual trimestre
del año anterior 112% 121% 100% 69% 110% 118% 96% 36%
108% 116% 104% 115% 109% 120% 104% 107%

Fuente: diyee /Bolsa de Comercio de Rosario en base a datos del Ministerio de Agroindustria y Thompson Reuters
Autor: Isabel Putinja
Fuente: olive oil Times - 06/06/2016

lA prOduCCIóN MuNdIAl de ACeITe de

oliva supera 3,2 millones de toneladas

el total del presente año, estimado que supere los 3,225 millones de toneladas, se
acercará al récord de 3,271 millones producidos en la campaña 2014/2015.

Según los últimos valores de la producción con un incremento del orden de los 65 % de Al mismo tiempo, algunos países han expe-
comunicados por el Consejo oleícola Inter- la producción en España, y de 112 % en Ita- rimentado una reducción en la producción,
nacional (International olive Council – IoC), lia, con respecto a la campaña 2014/2015 siendo la más notable la de Túnez que regis-
la producción mundial de aceite de oliva para que fue la peor que experimentaron ambos tró una valor 59 % inferior al del año pasado,
la campaña 2015/2016 ha sido mejor que la países en las últimas dos décadas. Grecia que fue una valor récord para este país del
esperada inicialmente. El total del presente también ha mostrado un leve incremento de norte de África. Turquía, Israel, Albania y el
año, estimado que supere los 3,225 millo- 3 %, mientras que Portugal se encuentra líbano también se encuentran experimenta-
nes de toneladas, se acercará al récord de preparado para un aumento de 65 % en su do una caída en la producción de aceite de
3,271 millones producidos en la campaña producción. oliva para la campaña 2015/2016.
2014/2015.
Algunos países productores de aceite de oliva
la producción global del presente año es un fuera de la Unión Europea, como Argelia,
33 % superior al correspondiente a la cam- marruecos, libia y Egipto sólo tendrán incre-
paña previa, representando un incremento mentos leves, y los valores más significativos
de 790.500 toneladas. provendrán de Argentina, que ha mostrado un
alza de 317 % en su producción. Resultados
España e Italia, los mayores productores moderadamente superiores se observaron en
mundiales, han tenido una campaña fuerte Irán (30 %) y Jordania (26 %).

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