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Extracción de aceite de colza con alcohol isopropílico

Figura 6: Distintos componentes en la micela obtenida a partir de la extracción de cuatro etapas con una necesitará un paso de extracción del
relación IPA/harina de 2:1 (v/p) utilizando IPA e IPA-agua.
agua como parte de la recuperación y
la reutilización del IPA.

S. Sinichi es estudiante de post-grado en
el Departamento de Ingeniería Química
y Química Aplicada de la Universidad
de Toronto, 200 College Street, Room
WB 24, Toronto, ON M5S 3E5, Canadá.
Puede ser contactada en: s.sinichi@mail.
utoronto.ca

Levente L. Diosady es profesor de inge-
niería de alimentos en el mismo depar-
tamento. Puede ser contactado en:
l.diosady@utoronto.ca n

A&G 101 • Tomo XXV • Vol. 4 • 610-613 • (2015) 613