Page 112 - 085

· o l I V I c U l T U r A ·

Alternativas para el olivar español

extensivo en el entorno de reducción de

ayudas para el período 2014 - 2020

AUTORES: MARíA DEL MAR VELASCO GáMEZ*, JUAN VILAR HERNáNDEZ* , y RAQUEL PUENTES POyATOS*
( )
( )
( ,1)
E-mail: Juan.Vilar@geagroup.com
( ) * Universidad de Jaén. Departamento de Organización de Empresas, Marketing y Sociología. Jaén, España.
(1) GEA Westfalia Separator Ibérica, S.A. Centro de Desarrollo y Competencia para Aceite de Oliva P.I. Úbeda (Jaén), España

Resumen / Abstract

El nuevo contexto europeo dentro del cual se desarrolla la The new European setting in which the Common
Política Agraria Común (PAC), encuadrado dentro de la cri- Agricultural Policy (CAP) is evolving amid the economic
sis económica y en la reducción presupuestaria, tendrá impli- crisis and budget cuts will have implications for a sector
caciones para un sector estratégico, como es la agricultura, y of such strategic importance as agriculture and more
más concretamente, para el sector de elaboración de aceite particularly for olive oil production. The purpose of this
de oliva. El objetivo de este trabajo es analizar para el sector article is to analyze the extent of the impact on the olive
olivarero, cuál será el alcance que tendrá la restructuración growing sector of the restructuring of CAP payments for
de las ayudas de la PAC para el sexenio 2014 2020, apor- the six-year period between 2014 and 2020 and to put
tando una serie de estrategias, o medidas que contribuyan a forward a set of strategies or measures to help boost and
potenciar y dinamizar este sector, en un entorno de dificultad revitalize this sector in the approaching hard times.
como el que se avecina.

Palabras claves / Key words

Olivar tradicional o extensivo, ayudas a la explotación, Traditional olive growing, farm aid, Common Agricultural
Política Agraria Común. Policy

· Introducción • Ley de King, un pequeño incremen- de input que se incorpora al proceso
to en la cosecha de algún producto productivo, puede acarrear una dis-
Los países miembros de la UE desde su agrícola podría dar lugar a una bajada minución de los rendimientos de las
constitución, han considerado al sector importante de los precios. plantas.
agrario como un sector estratégico, por
tres cuestiones esenciales: por la nece- • Ley de Engel, conforme va aumen- Estas leyes justifican el hecho de que
sidad de mantener un nivel adecuado de tando la renta, la demanda correspon- sea un sector que necesita un cierto gra-
autoabastecimiento, por ser la base de la diente a esta clase de bienes se incre- do de protección. Así, en la mayor parte
industria alimentaria, y por razones de mentan en menor medida que lo hace de economías avanzadas se articularon
conservación de la naturaleza. la renta. una serie de mecanismos de apoyo entre
los que se encuentran las ayudas (ver
Además existen razones que limitan las • Ley de Turgot, que demuestra como Tabla 1).
posibilidades de crecimiento y expan- en el sector agrario y llegados en un
sión de la agricultura que tienen su ori- momento determinado a un cierto La PAC tradicional, prevista en el tra-
gen en tres leyes económicas: punto, un incremento en la cantidad tado de Roma de 1958, con la implan-

622 A&G 85 • Tomo XXI • Vol. 4 • 622-630 • (2011)