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Tecnologías actuales para la hidrogenación de aceites y grasas

El proceso de hidrogenación es un pro- grasa con un índice de iodo de 70 obten- Si esta cantidad de calor no se controla,
ceso exotérmico porque durante la reac- dremos una cantidad de calor (aproxi- la temperatura del aceite se incrementará
ción se libera calor, correspondiente a mada) por tonelada de aceite: desde por ejemplo 150 °C (temperatura
888 – 943 cal/kg por unidad de reduc- al inicio de la reacción) hasta 258 °C.
ción del índice de iodo (IV). 900 × (130 – 70) × 1.000 =
54.000.000 cal/ton Como la temperatura de reacción se
Si por ejemplo consideramos un aceite controla cerca de los 200 °C tendremos
de soja con un índice de iodo (IV) ini- Es decir: 54.000 kcal/ton de aceite un excedente de calor generado que se
cial de 130 y pretendemos obtener una hidrogenado. puede transformar por ejemplo en vapor
o agua caliente.
Figura 1 - Hidrogenación con tanque recuperador
Reduciendo la cantidad de calor utiliza-
do para llevar el aceite de 150 a 220 °C
tendremos:
Sistema
Catalizador
de vacío
Tanque de Q disponible = 54.000 - [1000 × 0,5 × (200 -
alimentación
150)] = 29.000 kcal/ton
Filtro de
catalizador
Hidrógeno Esto equivale a aproximadamente 58
kg de vapor por tonelada de aceite
hidrogenado.
Autoclave de Grasa
hidrogenación hidrogenada
Finalizado este proceso, el aceite a 200 °C
también se debe enfriar hasta la tempera-
tura de filtración y nuevamente se puede
Tanque de utilizar dicho calor para, por ejemplo,
recuperación calentar el aceite a ser hidrogenado hasta
la temperatura de inicio de la reacción.
Aceite
A continuación presentamos dos esque-
mas de recuperación de calor para apro-
vechar la diferencia de temperatura del
Figura 2 - Hidrogenación con recuperación usando un intercambiador de calor semi-soldado aceite usando un tanque de descarga con
serpentina (adecuado para plantas con
Sistema
de vacío reactores de hasta 10 – 12 ton) y median-
te un intercambiador (adecuado para
plantas más grandes) (Figuras 1 y 2).
Tanque de
alimentación
Catalizador Se puede desarrollar un sistema más
completo con recuperación total del
Hidrógeno calor de reacción usando la circulación
del aceite en un intercambiador de casco
y tubos vertical.
Tanque de Autoclave de
descarga hidrogenación
Grasa
hidrogenada Sin embargo, el desafío se mantuvo:
Filtro para ¿cómo economizar hidrógeno y energía
catalizador
eléctrica?
Recuperador
de calor Las empresas que proveen tecnología
Ingreso de utilizan distintos tipos de agitadores, por
aceite a
hidrogenar ejemplo, para reincorporar el hidrogeno
del espacio de cabeza se necesita una
Tanque de buena agitación, que a su vez requiere
filtración
un motor de alta potencia.

A&G 111 • Tomo XXVIII • Vol. 2 • 284-286 • (2018) 285