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· B I o C om BUSTIB l ES ·

concentración de metanol no exceda el
nivel crítico que evitaría la desactiva-
ción de la enzima (Figura 6). La meto-
dología ha sido aprobada por AOCS
como método estándar: Ck2-09 – Solu-
ción para el control de la calidad y los
procesos en la producción de biodiesel
por vía enzimática.

Durante la sesión técnica conjunta en el
Congreso AOCS, la producción de bio-
diesel a partir de materias primas de bajo
costo fue documentada como viable. La
reacción enzimática parece muy robusta,
siempre que se haya realizado un trata-
miento previo para evitar un pH bajo e
impurezas en los reactores. La reacción
enzimática debe estar seguida por un
paso de proceso para reducir el porcen-
taje de FFA en el biodiesel crudo. Las
posibilidades sugeridas por los oradores
incluyeron un lavado eficiente con un
cáustico o resina, o la esterificación cata-
lizada por enzimas. Las presentaciones
en la sesión revelaron que el control del
proceso ha sido firmemente establecido
por varios productores de biodiesel.

P. M. Nielsen es Gerente de Ciencias
Senior en Novozymes, en Bagsvaerd,
Dinamarca. Puede ser contactado en:
pmn@novozymes.co

C. C. Akoh es Profesor Distinguido
en el Departamento de Ciencias de la
Alimentación y Tecnología de la Uni-
versidad de Georgia en Athens, Geor-
gia, EE.UU. Puede ser contactado en:
cakoh@uga.edu

· Referencias

1. Watanabe, Y., Y. Shimada, A. Sugihara, and Y.
Tominaga, Enzymatic conversion of waste edi-
ble oil to biodiesel fuel in a fixed bed bioreactor,
J. Amer. Oil Chem. Soc.78: 703–707, 2001.
2. Price, J., M. Nordblad, H.H. Martel, B. Chrabas,
H. Wang, P.M. Nielsen, and J.M. Woodley, Sca-
le-up of industrial biodiesel production to 40m3
using a liquid lipase formulation. Biotech and
Bioeng. 113: 1719–1729, 2015.
3. Kotrba, R. http://biodieselmagazine.com/ arti-
cles/2513233/enzymatic-biodiesel-project-
underdevelopment-in-georgia n

130 A&G 110 • Tomo XXVIII • Vol. 1 • 126-130 • (2018)