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Ceras hidroxiladas de canola de base

biológica: microesferas del compuesto

de nanocelulosa para la liberación

controlada de agentes aromáticos

AUTOR: SAMUEL MUGO
E-mail: mugos@macewan.ca
Departamento de Ciencias Físicas, Universidad MacEwan, Edmonton, Alberta, Canadá
Material extraído de la edición de Noviembre/Diciembre 2015 de INFORM, Vol 26 (10) y publicado bajo expresa autorización de sus editores.

Resumen / Abstract

Las ceras son compuestos de hidrocarburos de cadena larga Waxes are composed of long-chain hydrocarbons with
con diversas aplicaciones entre las cuales se pueden mencionar various applications among which we can mention the
las coberturas y los envases para alimentos, los revestimien- cover and food packaging, wood coatings, industrial
tos de madera, los lubricantes industriales, los adhesivos, las lubricants, adhesives, candles, lubricants for skis,
velas, los lubricantes para esquíes, los cosméticos y las formu- cosmetics and pharmaceutical formulations, among others.
laciones farmacéuticas, entre otras. Se espera que el mercado It expects the global market waxes (valued at 8.2 billion
global de las ceras (valuado en 8,2 mil millones de dólares en dollars in 2013) to grow about 5% by 2020. Although
2013) crezca aproximadamente 5 % para el año 2020. Aunque petroleum waxes currently represent 60 % of the market
las ceras de petróleo actualmente representan más de 60 % del segment of wax, is expected the market of waxes derived
segmento de mercado de la cera, se espera que el mercado de from renewable raw materials to expand in the coming
ceras derivadas de materias primas renovables se expanda en years, promoted by environmental awareness.
los próximos años, promovido por la conciencia ambiental.

Palabras claves / Key words

Ceras; ésteres; canola; celulosa; microesferas. Waxes; esters; cellulose; microspheres.

Las ceras naturales se presentan en la ra calidad. Las ceras naturales también ca. Sin embargo, el cultivo del castor
forma de ésteres compuestos por un carecen de fracciones químicas, como (ricino) está mayormente limitado a
alcohol graso de cadena larga esterifi- los grupos hidroxilo. Esto limita las ambientes tropicales y la preocupación
cados a un ácido graso de cadena lar- interacciones dinámicas con otras molé- por la ricina, la toxina presente en sus
ga. Hoy, las fuentes de ésteres de ceras culas que hacen que algunos materiales semillas, limita aun más su uso como
naturales, como la cera de abejas, la cera sean funcionales. materia prima.
carnauba y el aceite de jojoba, son rela-
tivamente costosas y no se producen a El aceite de castor (ricino) es el trigli- Los aceites de canola, camelina y lino
una escala que permita abastecer susten- cérido hidroxilado natural predominan- son altamente saturados (>90 %), y por
tablemente el crecimiento de la deman- te, a partir del cual se pueden producir lo tanto son pasibles de una variedad de
da de ceras de base biológica de prime- ceras hidroxiladas de base biológi- modificaciones químicas, que los con-

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