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¿Las escalas de color hacen que usted vea rojo…o amarillo?

[NIST]) trabajaron con la empresa Tin- En consecuencia, resulta necesario ros e incoloros, conocidos como plati-
tometer Ltd. para resolver la cuestión. indicar que las mediciones de rojo en nas para compensación, se colocan en
Como resultado, se creó una nueva la escala Lovibond RYBN no se corres- la hilera inferior de los orificios de las
escala de color, una homogenización ponden con las del método AOCS-Tin- cubetas que contienen los patrones de
de los patrones de vidrios coloreados tometer RY. Esto genera confusión en color rojo, amarillo y azul, de modo de
Lovibond. Esta nueva escala de color el mercado porque existe una tendencia cubrir el campo de la muestra. La razón
se midió utilizando el término unidades por informar el valor R (rojo) sin del uso de platinas para compensación
de color N. especificar la escala de color utilizada; es la siguiente: cuando la luz pasa a tra-
por ejemplo, 0.5 R en la escala Lovi- vés de un filtro de vidrio, se pierde un
En 1962, la revista Journal of the bond no es lo mismo que 0.5 R en la pequeño porcentaje en cada una de las
American Oil Chemists Society escala AOCS-Tintometer. Si se especi- superficies de vidrio por la dispersión y
[39(3):25, 1962] anunció que la nueva ficara o confirmara la escala de medi- la refracción, sumado a lo que se pier-
escala finalmente había sido terminada ción de color correcta se podría evitar de por la transmisión interna causada
y aprobada. Se la denominó Escala mucha confusión. por el color del vidrio. El resultado es
AOCS-Tintometer (o Método Wesson, una pérdida de brillo en el campo de
Método AOCS Cc 13b-45). Los térmi- Más allá de las escalas Lovibond y comparación. A modo de ilustración, la
nos Lovibond y N serían reemplaza- AOCS-Tintometer previamente men- diferencia virtual de color entre el 1.0 y
dos por la escala AOCS-Tintometer en cionadas, varias de las escalas de color 1.1 rojo es más notable que la diferen-
todos los resultados donde era nece- han derivado de ellas, como la Lovi- cia entre el 0.8 y 0.9 rojo. La diferencia
sario aplicar el Método Cc 13b-45. bond AF960, que es una versión redu- en la saturación es similar entre los dos
Básicamente, es una modificación del cida de la escala Lovibond roja y ama- juegos de filtros, pero la discrepancia
método Lovibond y se focaliza en los rilla que fue introducida en un primer en el brillo se reduce en aproximada-
colores rojo y amarillo, sin los colores colorímetro electrónico que contaba mente 8% para los filtros de mayor
azul o neutro. Con este instrumento con un rango reducido de medición valor debido al efecto de la pérdida de
(conocido como Tintometer AF-710) del color rojo de 0-20, con el mismo luz en las superficies adicionales de
es posible lograr la combinación de rango 0-70 de color amarillo. vidrio para conformar el 1.1 rojo (un
color utilizando sólo la combinación filtro 1.0 rojo y un filtro 0.1 rojo).
de patrones de color rojo y amarillo. Otra variante de la escala de color
La falta de patrones de color azul hace Lovibond RY es la BS684, que es una En cuanto a las platinas para compen-
necesario ignorar cualquier diferencia modificación de la escala Lovibond. sación colocadas en las cubetas, éstas
en el brillo y el tono verdoso. El ins- Técnicamente, la BS684 no es una contrarrestan esta diferencia en el bri-
trumento basado en la comparación escala sino una norma. La variante llo a medida que introducen la misma
visual, utiliza la brecha física entre la BS684 de la escala Lovibond es óptima cantidad de superficies de vidrio en el
muestra y el patrón para tener en cuenta para medir grasas animales y vegeta- campo de la muestra que las usadas en
el brillo, a diferencia del Modelo F que les agregando platinas de vidrio inco- el campo de comparación para lograr la
utiliza un filtro neutro para hacerlo más loro para compensación en el campo combinación de color.
opaco. Cabe destacar que a la fecha, la de la muestra, además de utilizar una
escala AOCS-Tintometer es la escala de cubierta negra para evitar el ingreso de Es necesario indicar que debido a la
medición más comúnmente utilizada en cualquier luz ambiente externa de los elevada estabilidad de los patrones de
el mercado de América del Norte. laterales de la cubeta. Los vidrios cla- vidrio, es frecuente que los numerosos

Tabla 1 - Revisión de varias escalas de color rojo/amarillo utilizadas en la industria de los aceites y las grasas
Fecha aproximada del medición de color aproxi-
Escala de color método de referencia desarrollo mada unidades/rangoª comentarios
Lovibond RYBN (Rojo, AOCS Cc13e-92, ISO Fines del Siglo XIX 0-70 Rojo, 0-70 Amarillo, Utilizada a nivel global con excepción de América
Amarillo, Azul, Neutro) 15305, MS 252: Parte 16, 0-40 Azul, 0-3.9 Neutro del Norte
IP17 Método A
AOCS-Tintometer AOCS Cc 13b-45 (Método Mediados del siglo XX 0-20 Rojo, 0-70 Amarillo Versión modificada rojo+amarillo de la escala de
Wesson), AOCS Cc 8d-55, color Lovibond RYBN
AOCS Cc 13j-97
AF-960 AOCS Cc 13e-92 Principios de la década 0-20 Rojo, 0-70 Amarillo Versión reducida de la escala Lovibond rojo y amarillo
del 80
BS684 (Norma Británica BS684 Sección 1.14, ISO 1977 0-70 Rojo, 0-70 Amarillo, Versión ligeramente modificada de la Lovibond RYBN
que modifica la escala de 15305 y Método AOCS Cc 0-40 Azul, 0-3.9 Neutro con platinas de compensación de vidrio incoloro en el
color Lovibond RYBN) 13e-92 campo de la muestra
ª El rango de medición de color varía según el instrumento

A&G 94 • Tomo XXIV • Vol. 1 • 132-136 • (2014) 135