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· S A l U d Y N U T R I C I Ó N ·
Policosanoles, alcoholes grasos de
origen vegetal que constituyen una
nueva generación de agentes
hipocolesterolémicos
AUTORES: ALFONSO VALENZUELA B y NORA MORGADO T 2
1,2
E-mail: avalenzu@inta.uchile.cl
1 Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Chile.
2 Facultad de Medicina, U de los Andes.
Resumen / Abstract
Los policosanoles son alcoholes grasos que se obtienen prima- Policosanols are fatty alcohols primarily obtained from
riamente de la caña de azúcar. En diferentes protocolos experi- sugarcane. In several experimental protocols and clinical
mentales y tratamientos clínicos, los policosanoles han demos- treatments, policosanols have shown hypocholesterolemic
trado efectos hipocolesterolémicos similares a las estatinas effects similar to those of statins and in much lower doses.
y en dosis mucho menores. Aunque el mecanismo de acción Although the mechanism of action of these compounds is
de estos compuestos no está del todo aclarado, se postula que still not clear, it is hypothesized that they may inhibit one
actuarían inhibiendo una de las etapas claves de la biosíntesis of the key steps of cholesterol synthesis, in a similar way
del colesterol, de una forma similar a como actúan las estatinas. as statins do.
Respecto a su aplicación clínica, su efecto tampoco está del Regarding their clinical application, its effect also remains
todo claro, ya que si bien hay grupos de investigación que han unclear, and even though some research teams have
demostrado sus efectos hipocolesterolémicos, principalmen- demonstrated their hypocholesterolemic effects, mainly in
te en Cuba y también en Chile, otros grupos de investigación Cuba, and in Chile, other European research teams have
europeos no han confirmado estos resultados. not confirmed such results.
Los policosanoles constituyen un interesante tema de investi- Policosanols are an interesting research topic, because
gación, ya que si se demuestra en forma inobjetable sus efectos if their hypocholesterolemic effects are indisputably
hipocolesterolémicos, se dispondría de una alternativa natural, demonstrated they would become a natural low-cost option
de bajo costo, para tratar las hipercolesterolemias moderadas, for treating moderate hypercholesterolemias, which are
que son de alta prevalencia en la población occidental. highly prevalent amongst western populations.
Palabras claves / Key words
Policosanoles, alcoholes grasos, colesterol, hipercolesterolemias. Policosanols, fatty alcohols, cholesterol, hypercholesterolemias.
· Introducción cialmente los niveles de colesterol-LDL tran ampliamente aceptados y estable-
(Low Density Lipoprotein), como un cidos. Si bien es cierto que la principal
Los beneficios y/o la utilidad de reducir factor de prevención o de reducción recomendación para lograr reducir los
los niveles de colesterol total, y espe- del riesgo cardiovascular se encuen- niveles de colesterol plasmáticos es el
110 A&G 86 • Tomo XXII • Vol. 1 • 110-115 • (2012)
