Durante los días 20, 21, 22, 23, 24 y 27, 28, 29 y 30 de abril, ASAGA llevó adelante una capacitación in company exclusiva para la cooperativa brasileña COPASUL – Cooperativa Agrícola Sul Matogrossense, en la Planta Piloto UCEL-ASAGA, desarrollando nueve jornadas intensivas de formación teórica y práctica sobre el procesamiento integral de semillas oleaginosas.
La actividad se realizó en el marco del importante proyecto industrial que COPASUL se encuentra desarrollando: la puesta en marcha de su propia Unidad Industrial de Procesamiento de Soja. Este proyecto representa un hito estratégico para la cooperativa, la futura planta contará con una capacidad de procesamiento de 3.000 ton/día, con posibilidad de ampliación a 4.000 ton/día, consolidándose como un pilar fundamental para fortalecer la competitividad de la cooperativa en el mercado de granos.
La capacitación permitió recorrer en profundidad todas las etapas del proceso industrial, combinando contenidos técnicos con prácticas aplicadas en planta. Además de los módulos teóricos, se realizaron diversos ensayos prácticos vinculados a preparación de semilla, calidad, extracción, circulación y reconocimiento de equipos industriales, incluyendo válvulas y eyectores. También se abordaron temas relacionados con procesos, seguridad industrial y normas NFPA 36, entre otros contenidos de relevancia para la operación de plantas aceiteras.
El programa contó con la participación de reconocidos docentes y especialistas del sector, entre ellos Héctor Autino, Walter Cardona, Sebastián Vicco, Eduardo Battellino y Alejandro Coy, quienes compartieron sus conocimientos y experiencia en las distintas áreas abordadas.
Asimismo, queremos expresar un especial agradecimiento a Carlos Ferrarini y Eduardo Baltellino por hacer posible la puesta en marcha de la Planta Piloto y por su permanente aporte técnico y profesional, fundamentales para el desarrollo de esta actividad.
En el marco de la capacitación, también se realizó una visita técnica a la planta de Bunge San Jerónimo, donde los participantes pudieron recorrer todas las áreas de interés industrial, incluyendo los sectores de extracción y de envasado, experiencia que enriqueció significativamente la formación práctica del grupo.
ASAGA agradece especialmente a las empresas que colaboraron con fines pedagógicos mediante el préstamo de maquetas y equipos utilizados durante la capacitación: SEW-EURODRIVE Argentina S.A, ING. BERNOULLI, CEM y KUNTZ.
El grupo de asistentes de COPASUL estuvo integrado por profesionales de diversas áreas y niveles de responsabilidad, incluyendo directores, gerentes, supervisores, coordinadores y analistas vinculados a operaciones, mantenimiento, sustentabilidad, innovación, proyectos, infraestructura y administración.
Como cierre de las jornadas, se llevó a cabo una cena de camaradería y la entrega de diplomas a los participantes, celebrando el intercambio profesional y el compromiso con la capacitación técnica continua.
Desde ASAGA agradecemos la confianza depositada en nuestra institución para el desarrollo de este programa de formación y celebramos nuevamente la importancia de generar espacios de capacitación técnica aplicada para el fortalecimiento de la industria aceitera en toda la región.
Por M. Cecilia Figueroa. Área Capacitaciones ASAGA