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Visita a Nogales SRL productora nacional de aceite de nuez

efectos cardio-protectores, multivitamínicos que cabe citar al Instituto Nacional de Tecno- prensado en frío, no refinado, no desodori-
y antioxidantes. el proceso de extracción del logía Industrial (INTI). zado, que permite conservar intactas todas
aceite mediante un método innovador a baja las características que presenta la nuez. la
temperatura y sin refinar permite conservar en la actualidad Nogales SRl comercializa técnica desarrollada permite mantener todas
todas sus propiedades. Se ha experimentado sus productos en el mercado interno, y tiene las propiedades nutricionales de la nuez, en
combinar el mismo con esencias o especias proyectado llegar al mercado externo. especial la vitamina e.
para obtener aceites saborizados que no
han sido comercializados masivamente, por
ejemplo: a las finas hierbas, al ajo y albaha- ¿la materia prima que utilizan es propia?
ca, a las pimientas. ¿cuál es el rendimiento?

otros productos comestibles que se elaboran la materia prima es exclusivamente de pro-
son los siguientes: nueces a la miel, harina ducción propia (Finca Huaco). el rendimiento
de nuez, dulce de nuez, mantequilla de nuez. por el método de prensado es aproximada-
mente un 42% (kg de aceite/kg nuez pelada).
en cuanto al aceite cosmético, el mismo se
comercializa bajo la marca NussVital. Sus es importante destacar que la Finca no está
propiedades emolientes son muy apropiadas operando a pleno rendimiento. Aproximada-
para el uso cosmético y dermatológico. los mente un 20% de la nuez producida se desti-
ácidos grasos insaturados presentes en la na a la elaboración de aceite, de acuerdo con
nuez son nutrientes esenciales en los proce- la demanda, que año tras año se incrementa.
sos fisiológicos y bioquímicos de la estructu-
ra del tejido epitelial, responsable de la con-
servación de la piel. Sus componentes tienen ¿El aceite obtenido es orgánico?
poderosa actividad antioxidante que comba-
ten los radicales libres. Además, posee un Si bien no cuenta con la certificación de pro-
alto contenido en vitaminas, minerales, fibras ducto orgánico, se evita el uso de agroquími-
y carbohidratos. cos en la finca. Asimismo, el aceite no contie- ¿cuáles son las propiedades más impor-
ne ni conservantes ni ningún tipo de aditivo. tantes del aceite de nuez cosmético?
Tanto el aceite para uso comestible como el
cosmético son productos naturales sin trata- los beneficios del aceite de nuez cosmé-
mientos químicos, con un apreciado aporte a ¿Qué tipo de procesamiento utilizan para tico son numerosos, los principales son
la salud. la alta eficacia de los productos ha la extracción del aceite? los siguientes:
sido confirmada por una serie de investiga-
ciones sobre su aplicación y una cooperación la empresa presenta un método innovador emoliente, humectante e hidratante. Adi-
constante con organismos oficiales entre los de extracción del aceite, que consiste en el cionalmente devuelve la elasticidad a la
piel y mejora la flacidez cutánea.
Por su especial y ligera textura, otorga
increíble suavidad, lozanía y luminosidad
a la piel. excelente penetración: fácil y
profunda. Absorción inmediata.

Antioxidante poderoso (reduce la forma-
nueces con ción de radicales libres). Tiene efecto
cosecha nueces peladas
cáscara como protector solar.
desvanece las líneas de expresión de la
cara, favorece la disminución de arrugas
y atenuación de surcos faciales.
Previene el envejecimiento cutáneo evi-
tando la formación de arrugas prematuras.
aceite comestible aceite cosmético
Ayuda a la producción de colágeno, esti-
mula la producción de elastina y es un
muy buen cicatrizante.
Cartera de productos de Nogales SRL

A&G 112 • Tomo XXVIII • Vol. 3 • (2018) 351