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Glicerina cruda como sustituto de los antibióticos en las dietas de ganado

Se tomaron muestras de las dietas para dad total del tracto tendió a ser consistente en comparación con los valores de control,
establecer la ingesta de materia seca (dmI), para todas las dietas ensayadas. explicaron los investigadores. “Sin embargo,
además se tomaron muestras fecales, según la combinación de virginiamicina y gliceri-
indicaron. Asimismo, se calculó la digestibi- “No hay interacción (P ≥ 0.10) para la CG × na no afecta positivamente la fermentación
lidad aparente del total de nutrientes en el Vm, CG × tiempo, Vm × tiempo y Vm × CG ruminal y el crecimiento de bacterias que
tracto y se analizó la Fibra detergente Neutra × tiempo en pH, VFA y NH3-N”, indicaron. “el metabolizan el lactato”.
(FdN, en ingles NdF). VFA, la concentración de mm y el pH fueron
similares entre los tratamientos”. Ni el aditivo para alimento alteró las canti-
las muestras ruminales se recogieron antes dades de bacterias fibrolíticas encontradas
de la alimentación y a las 3, 6, 12 y 18 horas Sin embargo, la relación de acetato, y ace- ni los recuentos de protozoos, aunque ten-
posteriores a la alimentación, para verificar el tato a propionato disminuyó más en las die- dieron a disminuir cuando se agregó Vm a
valor del pH, las cantidades de NH3-N (nitró- tas con CG que en la dieta de control, y las la dieta.
geno amoniacal) y VFA, según indicaron. las proporciones de propionato, butirato y vale-
muestras también se controlaron para deter- rato fueron más altas en las dietas suple-
minar la cantidad de bacterias y protozoos. mentadas con CG que en el control, según Fuente: Ciencia y tecnología de los piensos
lo comentado por los responsables de los doi: publicado en línea antes de imprimir:
ensayos. doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2018.05.007
Resultados título: Cambios en la fermentación ruminal
la proporción de propionato aumentó en las y la población microbiana del feedlot Gana-
No se observó interacción entre la GC y la dietas con CG, independientemente de Vm y la do Nellore alimentado con glicerina cruda y
Vm con respecto al consumo de alimento o la concentración de NH3-N fue constante entre virginiamicina.
digestibilidad total del tracto, señalaron los todas las dietas, resaltaron los investigadores. autores: Pablo Castagnino, erick dallanto-
investigadores. los animales que recibieron nia, Giovani Fiorentini, elías San Vito, Juliana
la dieta con GC tuvieron una mayor ingesta las cantidades de megasphaera elsdenii se messana, laís lima, Tiago Simioni, Telma
de materia seca, mientras que la digestibili- duplicaron en las dietas con CG agregado Berchielli.

A&G 112 • Tomo XXVIII • Vol. 3 • (2018) 349