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Perspectivas para el mercado internacional de harinas vegetales

1) ¿cuáles son las proyecciones que hace 4 campañas. Y es precisamente la mundial en la última estimación de
para la producción mundial de harina de soja la responsable de esta mayor Oil World en setiembre 2017?
harinas oleaginosas para la cam- producción de harinas oleaginosas que se
paña 2017/18? observa en el mundo ya que contribuye con En el cuadro N°2 vemos la hoja de balance
esas 46 mt (el 100% de este incremento en 4 de las harinas oleaginosas en forma agre-
las previsiones de oil World para la campaña años). las estadísticas marcan que habría un gada a nivel mundial. Allí consignamos los
2017/2018 en el mes de setiembre de este 15 % más de toneladas de harinas oleagino- datos de las últimas cuatro campañas más
año mostraban que la producción mundial de sas que hace 4 años atrás. Este indicador de la proyección de lo que –según oil World a
harinas oleaginosas –medida en toneladas– sobreoferta es importante para entender por- setiembre de este año– podría llegar a suce-
podría registrar un aumento del 3,4% res- que se mantienen relativamente estables los der en el presente ciclo 2017/2018.
pecto de la campaña anterior. Como puede precios de la harina y pellets de soja a nivel
observarse en el cuadro N°1, en la campaña internacional en los últimos tiempos. más pro- Comparando lo sucedido en la campaña
2016/2017 la producción mundial habría ducción mundial de soja y por ende de harina, 16/17 con lo que podría pasar en la actual
alcanzado las 340 mt (millones de tonela- implica un límite para la suba de precios. 17/18 vemos que la producción mundial
das). Para la actual campaña (2016/2017), podría llegar a crecer de manera muy similar
oil World esperaba que la producción mun- También crece la participación de la harina a los consumos: 3,4% versus 3,9%. de las
dial pueda llegar a 352 mt, casi 12 mt más de soja en el total de harinas oleaginosas. 12 mt de harinas oleaginosas que habría de
que en el ciclo anterior. Pasa del 61% en el ciclo 2013/2014 al 66% más este año en materia de producción, se
en la 2016/2017. Es el resultado de la mayor consumirían exactamente la misma cifra. El
Hace cuatro años atrás (en la 2013/2014) la producción de poroto de soja y de su indus- hecho de contar con casi 12 mt más de mer-
producción mundial de todas las harinas olea- trialización. En el presente ciclo 2017/2018 cadería este año –una oferta en aumento–
ginosas era de aproximadamente 306 mt. En se mantendría ese porcentaje. ya es de por sí era un indicador que no ayuda
consecuencia, en la presente campaña y de al alza de los precios de la harina de soja.
acuerdo a la medición realizada en Setiem-
bre 2017, a nivel mundial podríamos llegar a 2) ¿Qué decía la Hoja de balance Por otra parte, oil World estimaba que al
tener casi 46 mt anuales más de producción de las harinas oleaginosas a nivel finalizar la campaña 2017/2018 se registra-
ría una leve baja en los stocks finales mun-
diales, pasando de 11,48 a 11,43 mt.
Cuadro 1 - Producción Mundial de Harinas Oleaginosas (en Millones tn). Octubre a Setiembre
Reiteremos algo importante: la sobreoferta
2017/18 posible var. posible var.
proyección 16/17 vs 17/18 vs mundial de harinas oleaginosas es genera-
set'17 2016/17 2015/16 2014/15 2013/14 17/18 13/14 da –de manera excluyente– por la crecien-
1° Harina de soja 233,76 224,51 214,34 204,75 187,44 4,1% 24,7% te molienda de soja. El resto de las harinas
2° Harina de colza 35,12 34,77 35,24 37,09 38,01 1,0% -7,6% aportan muy poco a la oferta mundial. la
3° Harina de girasol 19,58 19,78 17,05 16,62 17,52 -1,0% 11,8% supremacía en este mercado la tiene la hari-
4° Harina de algodón 18,90 17,80 17,56 20,78 20,97 6,2% -9,9% na y pellets de soja.
5° Harina de almendra 9,07 8,56 7,79 8,26 7,91 6,0% 14,7%
de palma (palmiste)
6° Harina de maní 5,75 5,79 5,07 5,16 5,78 -0,7% -0,5%
7° Harina de pescado 4,98 4,98 4,19 4,44 4,73 0,0% 5,3% 3) ¿Pero cuáles fueron las nove-
Otros 25,40 24,72 24,22 21,65 23,75 2,8% 6,9% dades de las últimas semanas en
total mundial 352,56 340,91 325,46 318,75 306,11 3,4% 15,2% estos mercados?
Participación harina de soja 66% 66% 66% 64% 61%
en el total mundial En un marco donde se esperaba que el

Fuente: OIL World Statistics Update. 22/9/2017 aumento en la producción de harinas vege-
tales apenas siga el ritmo del crecimiento
en el consumo, las noticias que el año Niña
Cuadro 2 - Harinas Oleaginosas. Oferta y demanda mundial. (En M/tn) podría repercutir negativamente en la pro-
ducción de soja argentina apuntalaron fuer-
variación var. posible temente la volatilidad del mercado en las
17/18 vs últimas 4 últimas semanas.
2017/18 (p) 2016/17 2015/16 2014/15 2013/14 16/17 campañas
Stock Inicial 11,48 10,23 10,77 8,92 8,57 12,2% 34,0%
Producción 352,56 340,91 325,46 320,99 306,79 3,4% 14,9% Como hemos dicho al inicio, Argentina es el
Importaciones 97,14 93,91 93,19 90,23 88,58 3,4% 9,7% principal abastecedor internacional de harina
Exportaciones 97,30 94,32 93,37 90,61 88,75 3,2% 9,6% de soja, por lo que cualquier evento negativo
Consumos 352,44 339,24 325,83 318,75 306,11 3,9% 15,1% en la producción de poroto afectaría notable-
Stock Finales 11,43 11,48 10,23 10,77 9,08 -0,4% 25,9% mente la disponibilidad de oferta global.

Fuente: OIL World Statistics Update. Setiembre 2017
Así en la última quincena de noviembre el

A&G 110 • Tomo XXVIII • Vol. 1 • (2018) 45