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Autor: Julio Calzada y Emilce Terré
Gentileza: Informativo Semanal Bolsa de Comercio de Rosario
Año XXXV - N°1838 del 15/12/17

perSpeCTIvAS pArA el MerCAdO

INTerNACIONAl de Harinas vegetales

para Argentina, el mercado de harinas vegetales es clave por ser el principal producto de
exportación del complejo sojero, que a su vez provee un tercio de las divisas que ingresan
al país por exportaciones. ¿Qué cabe esperar para la nueva campaña, que se debate
entre una oferta bien abastecida y los efectos de un año Niña?

Analizamos en esta nota la situación actual tres dólares que entran a Argentina por dos (harina, poroto, aceite y biodiesel de
del mercado mundial de harinas oleagino- exportaciones, lo aportan la soja y el girasol. soja) representan en el 31,8% de las expor-
sas. Es un mercado sumamente importan- Nuestro país exportó en el año 2016 cerca taciones totales de Argentina.
te para Argentina, ya que nuestro país es de 57.737 millones de U$S, en tanto que las
el principal exportador mundial de harina exportaciones del complejo oleaginoso (soja El complejo agroindustrial-portuario del Gran
de soja, proveyendo alrededor del 50% de más girasol) ascendieron a 19.300 millones Rosario (GR) muestra un liderazgo tanto en el
las ventas totales del producto. Argentina de U$S. de ese total de 19.300 millones, crushing de oleaginosas en Argentina como
obtuvo este lugar por ser un trascendente las exportaciones de harina y pellets de en volúmenes exportados gracias a su com-
productor mundial de poroto de soja y por soja representaron casi U$S 10.000 millo- plejo de 19 terminales portuarias ubicadas
contar con uno de los complejos industriales nes. Esta última cifra equivale al 17% de las en 70 Km de costa sobre el Río Paraná y sus
oleaginosos más modernos y avanzados del exportaciones totales de nuestro país. 20 fábricas aceiteras. En el 2016, el GR des-
planeta para procesar semillas oleaginosas: pachó más del 97,3% del total exportado por
el del Gran Rosario. A su vez, la Harina de la harina de soja supera en facturación al Argentina en aceites vegetales y el 99% del
soja que surge de dicha industrialización resto de los productos del complejo sojero. aceite de soja que nuestra nación despachó
es el principal producto de exportación de las ventas al exterior de aceite de soja crudo a otros países. A continuación analizamos
nuestra República. en el año 2016, generó alrededor de 4000 el mercado mundial de harinas oleaginosas
m U$S, en materia de exportaciones, mien- integrado por los siguientes productos: hari-
Tengamos presente que el 33% de las expor- tras que los ingresos por venta del poroto de na de soja, de colza, de girasol, de algodón,
taciones de Argentina son generadas por el soja fueron de 3200 m U$S y el Biodiesel de almendra de palma, de maní, de pescado
complejo oleaginoso. Es decir, uno de cada 1239 m U$S. Estos cuatro productos suma- y otras de menor relevancia.

44 A&G 110 • Tomo XXVIII • Vol. 1 • (2018)