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Molinería para la producción de de la biotecnología”, dijo el informe. “Existe “Esto significa que el ministerio ambiental-
harina una mayor aceptación entre los productores mente orientado estará varios niveles por
de granos, los formuladores de forrajes para encima del ministro de Agricultura en términos
Según el informe de los molineros Europeos alimentación animal y los científicos. de su importancia dentro del gabinete”, dijo
de Harina, en el año 2015 había en Francia un informe sobre los cambios políticos. “Nico-
439 molinos de los cuales 34 tenían una Francia no produce bienes agrícolas deri- las Hulot es un periodista que se volvió muy
capacidad de producción anual superior a vados de la biotecnología para fines comer- popular en Francia por su defensa del desa-
50.000 toneladas (equivalente de trigo). ciales. Sin embargo, el país importa forrajes rrollo sustentable y las causas ecológicas. Se
de ingeniería genética, principalmente soja y ha opuesto repetidamente y de manera públi-
El uso promedio de la capacidad es de 65 %. harina de soja de Sudamérica y colza (cano- ca al uso de biotecnología en la agricultura, y
Según la Asociación Nacional de molinería la) de Canadá. las importaciones francesas critica constantemente el uso de plaguicidas y
Francesa (ANmF - Association Nationale de desde los Estados Unidos consisten de soja y agricultura intensiva en general”.
la meunerie Française), la industria produ- harina de soja”.
jo 4,12 millones de toneladas de harina en
2016, de las cuales 393.481 toneladas fue- después de la elección del Presidente Chris lyddon es el corresponsal de World
ron para exportación. Emmanuel macron a principios del año Grain en Europa. Puede ser contactado en:
2017, Nicolas Hulot fue designado como chris.lyddon@ntlworld.com.
la ANmF, citando los valores del 2016, dijo ministro de Estado a cargo de la Transición
que hay 360 empresas con 427 unidades Ecológica. El reporte informó que la función material Extraído de la edición de diciembre
de producción en el sector de molienda. tendría un segundo nivel por debajo del de 2017 de World Grain, y publicado bajo
Cuatro de esas compañías son Nutrixo, ministro del Interior. autorización de sus editores.
moulins Soufflet, ARIANE meunerie y Grands
moulins de Strasbourg, que cuentan con 34
molinos y representan el 55 % de la pro-
ducción de harina.

biocombustibles y biotecnología

Según el informe, la producción francesa
de etanol en 2018 será la misma que en
2017, que fue estimada en 1,04 millones
de litros, convirtiendo a Francia en el mayor
productor de etanol de la UE. la materia
prima es trigo, junto con un poco de remo-
lacha azucarera. Se estima que el consu-
mo francés de etanol aumente a 855.000
toneladas en 2018, desde las 840.000 del
2017, colocando a Francia en el tercer lugar
de consumo en la UE, detrás Alemania y el
Reino Unido.

“En Francia, el consumo de etanol crece por
el aumento en la cantidad de estaciones de
servicio que comercializan E10 y E85”, dijo
el informe. “Actualmente, más de la mitad de
las estaciones de servicio francesas comer-
cializan E10, y aproximadamente 8 % comer-
cializan E85”.

En este reporte sobre el sector, el infor-
me dijo que la biotecnología agrícola es
“un tema muy sensible y controversial en
Francia”.

“los grupos anti-biotecnología hacen cam-
paña activa contra ella, y ejercen una fuerte
influencia sobre la opinión pública, que por
lo general se opone a productos derivados

40 A&G 110 • Tomo XXVIII • Vol. 1 • (2018)