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Debate: ¿Las grasas saturadas no incrementan el riesgo cardiovascular?

el dr. Gavin Sandercock, académico senior la recomendación de realizar mendación dietaria y de ejercicios que había
en Fisiología Clínica (Cardiología) y director actividad física es buena leído en los últimos años.
de Investigación de la Universidad de essex
hizo notar que la definición de alimentos No todas las opiniones de la editorial fueron “Una caminata de 22 minutos y una dieta
saludables en el artículo no era clara y agre- desestimadas ya que sus puntos de vista a base de alimentos saludables. este es
gó que la editorial no se encontraba basada sobre la actividad física y la elección de un excelente mensaje de salud pública, la
en buenas evidencias. alimentos fueron respaldados por algunos idea moderna de una dieta saludable donde
autores. consumimos alimentos bajos en grasas
“Los ‘alimentos saludables’ no existen, los y calorías no es simplemente una opción
autores no los definen por lo tanto no tienen “Un elemento estimulante de la editorial es saludable”.
sentido”. la repetición del consenso actual por inter-
venciones de estilos de vida saludables “Consumir alimentos reducidos en grasas no
que incluyen actividad física y manejo del tendrá un impacto positivo sobre el metabo-
estrés”, dijo el dr. david Nunam, investigador lismo del cuerpo como un todo. Pero posi-
senior en el Centro de medicina Basada en blemente tenga un efecto negativo sobre
evidencia de la Universidad de oxford. la importante producción hormonal. Por lo
tanto, el consumo moderado de alimentos
“Sin embargo no se proporcionó la fuente saludables, y el ejercicio diario son la res-
ni la calidad de la evidencia de la recomen- puesta a mantenerse saludable y en forma”.
dación específica sobre la caminata de 22
minutos”.
“La enfermedad de las arterias coronarias es Fuente: British Journal of Sports medicine
una enfermedad inflamatoria crónica y se puede
reducir efectivamente con una caminata diaria de la dra, mary Hannon-Fletcher, titular de la
22 minutos y una dieta con alimentos saludables”, facultad de Ciencias de la Salud en la Uni- material extraído de www.foodnavigator.com
afirmó la editorial. ©iStock
versidad Ulster, indicó que era la mejor reco- y publicado con autorización de sus editores.

Fuente: Futurenergy

“más por menos”, lA hISTOrIA de

lA eNerGíA reNOvAble eN 2016

A medida que el coste de las tecnologías la inversión en capacidad renovable fue a la reducción de los costes de las tecno-
limpias sigue cayendo, en el año 2016 se aproximadamente el doble que en generación logías, el informe documentó una desacele-
agregaron en todo el mundo niveles sin mediante combustibles fósiles; la correspon- ración en China, Japón y algunos mercados
precedentes de capacidad de energía reno- diente nueva potencia renovable equivalió al emergentes durante el año, por una variedad
vable, con un nivel de inversión un 23% 55% de toda la nueva potencia, la más alta de razones.
inferior al del año anterior, según un nuevo hasta la fecha. la proporción de electricidad
informe publicado por UN environment, el procedente de fuentes renovables, excluyen- las nuevas inversiones en energía solar
Frankfurt School-UNeP Collaborating Centre do la hidroeléctrica de gran tamaño, aumen- en 2016 totalizaron 113.700 m$, un 34%
y Bloomberg New energy Finance. “Tenden- tó del 10,3% al 11,3%. esto evitó la emisión menos que el máximo histórico de 2015,
cias mundiales de la Inversión en energía de aproximadamente 1,7 Gt de Co2. debido principalmente a las fuertes reduc-
Renovable 2017” muestra que eólica, solar, ciones de costes y a la ralentización real
biomasa y valorización energética de resi- la inversión total, excluyendo la gran de la actividad en dos de los mercados más
duos, geotérmica, hidroeléctrica y energía hidroeléctrica, fue de 241.600 m$, la menor grandes, China y Japón. India vio la cons-
marina agregaron 138,5 GW a la potencia desde 2013. esto fue resultado, en gran trucción del complejo solar de Ramanatha-
mundial en 2016, un 8% más que los 127,5 parte, de la caída de costes: el gasto pro- puram en Tamil Nadu, considerado el proyec-
GW añadidos el año anterior. la capacidad medio de capital en $/mW para solar fotovol- to fotovoltaico más grande del mundo, con
de generación agregada es aproximada- taica, eólica terrestre y eólica marina, cayó unos 648 mW.
mente igual a la de las 16 mayores instala- más de un 10%, mejorando la competitivi-
ciones de generación de energía existentes dad de estas tecnologías. mientras que gran la eólica siguió muy de cerca a la solar, con
en el mundo. parte de la caída de la financiación se debió una inversión global de 112.500 m$, un

A&G 108 • Tomo XXVII • Vol. 3 • (2017) 341