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¿Puede la camelina competir como

materia prima para productos de

base biológica?

AUTORES: J.S. MCLAREN y X. S. SUN
E-mail: mclaren@strathkirn.com; xss@ksu.edu
Material extraído de la edición de Noviembre/Diciembre 2015 de INFORM, Volumen 26 (10) y publicado bajo expresa autorización de sus editores.

Resumen / Abstract

La semilla de camelina (Camelina sativa) se encuentra vincu- Camelina (Camelina sativa) is related to mustards in the
lada con las variedades de la familia Brassica. La camelina es Brassica family. Like its mustard relatives, it produces
una semilla pequeña con un contenido de aceite y una compo- a small seed with a relatively high oil and protein
sición proteica relativamente elevadas. La planta, que históri- composition. The plant, which historically was cultivated
camente fue cultivada en varios países de Europa, también se in several European countries, is also known as false flax,
conoce como falso lino, oro de placer o cuscuta de semillas linseed dodder, and gold-of-pleasure. In recent times,
de lino. En los últimos tiempos, la camelina se ha cultivado camelina has been grown sporadically as a specialty niche
de manera esporádica como un cultivo especial para abaste- crop, with soybeans, sun ower, and canola/rapeseeds
cer nichos de mercado, mientras que la soja, el girasol, y la being much more prominent as oilseed crops. Camelina
canola/colza son más conocidos como cultivos oleaginosos. seed composition on a dry weight basis is typically about
Típicamente, la composición de la semilla de camelina en base 29% carbohydrate, 39% oil, 29% protein, and 3% ash.
seca es de aproximadamente 29 % de carbohidratos, 39 % The oil is relatively high in oleic acid (18-20% 18:1) and
de aceite, 29 % de proteínas, y 3 % de cenizas. El aceite es α-linolenic acid (34-39% 18:3), a composition similar to
relativamente alto en ácido oleico (18:1, 18-20 %) y ácido that of linseed oil.
α-linolénico (18:3, 34-39 %), una composición que es bastan-
te similar a la del aceite de lino.

Palabras claves / Key words

Biocombustibles; harinas; proteínas; adhesivos. Biofuels; meals; proteins; adhesives.

Durante los primeros años de la década (USDA), la cantidad de hectáreas cul- promedio de 10 años de la camelina
del 2000, se renovó el interés por cul- tivadas en Montana aumentaron des- fue de aproximadamente 150 kg/hectá-
tivar camelina en las llanuras norteñas de aproximadamente 2.000 en el año rea (con una base de humedad de 8 %).
de América del Norte, en donde se pen- 2005 a más de 8.000 en el 2007. Hoy, Algunos informes indican que el com-
saba que la planta podría desarrollarse en cultivos de Montana la camelina bustible de aviación del ensayo a partir
bien bajo condiciones de bajo régimen ocupa menos de 800 hectáreas. El salto de aceite de camelina cuesta por enci-
de lluvias y de baja utilización de insu- efímero en las hectáreas de producción ma de US$50/galón (US$13,21/litro),
mos, y que el aceite se podría utilizar estuvo motivado por expectativas eco- mientras que el combustible de avia-
como materia prima para la producción nómicas, agronómicas y de uso que no ción en base a combustibles derivados
de biodiesel. Según datos del Depar- se pudieron satisfacer. Según los datos del petróleo actualmente cuesta menos
tamento de Agricultura de los EE.UU. del USDA, el rendimiento comercial de US$2/galón (US$0,53/litro). Resul-

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