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Los altibajos de los ensayos con Cannabis

El método más popular para la prepara- de Protección Ambiental de los EE.UU · Los microorganismos
ción de la muestra, que fue desarrollado (US Environmental Protection Agency,
originalmente para analizar los plagui- EPA). “Esto dio lugar a una deman- Durante el cultivo o el almacenamiento,
cidas para las frutas y los vegetales, es da judicial gigantesca”, dijo Rodger es posible que las plantas de cannabis
el método QuEChERS (acrónimo inglés Voelker, director de laboratorio de OG se puedan contaminar con microorga-
de Quick (rápido), Easy (fácil), Cheap Analytical. “Eso generó un llamado de nismos tales como hongos, mohos,
(económico), Effective (eficaz), Rugged atención y la gente comenzó a enviarnos bacterias y levaduras. Las bacterias
(resistente), Safe (seguro)). El método grandes cantidades de productos distin- patogénicas como la Escherichia coli
QuEChERS permite extraer las partí- tos para su análisis para asegurarse que y la Salmonella, también las toxinas
culas, grasas y azúcares presentes en no contuvieran plaguicidas”. de hongos como las micotoxinas y las
los comestibles de cannabis que pueden aflatoxinas, pueden causar enfermeda-
ensuciar las columnas cromatográficas o Voelker dijo que OG Analytical se espe- des severas, particularmente en niños o
también interferir con los análisis. En el cializa en análisis de plaguicidas, pero no pacientes inmuno-comprometidos que
método QuEChERS se hidrata y homo- todos los laboratorios de análisis están se encuentran consumiendo cannabis
geniza la muestra comestible con un preparados para realizar análisis comple- medicinal.
Tissuelyzer o un molino criogénico para jos. “Los análisis de plaguicidas son los
producir partículas muy finas. Luego, se más difíciles de realizar en la industria “Nuestros análisis microbiológicos son
extrae la muestra con acetonitrilo y se del cannabis”, dijo Rigdon. “Cuando se dos tipos distintos de análisis”, dijo
adiciona un paquete de sales para extrac- trata de detección, estamos bastante cer- Lucas Mason, co-fundador y analista
ción para generar la partición. Luego, la ca, pero el análisis cuantitativo propia- principal de Aurum Labs, un laborato-
capa de acetonitrilo resultante se limpia mente dicho tomará un tiempo”. rio de análisis de cannabis en Durango,
utilizando una extracción en fase sólida Colorado, EE.UU. “Nosotros buscamos
dispersiva (dispersive solid phase extrac- “La industria de la seguridad alimenta- detectar bacterias patogénicas utilizando
tion, dSPE) o un cartucho de fase sóli- ria ha contado con décadas para desarro- la reacción en cadena de la polimerasa
da dispersiva (cartridge SPE, cSPE). La llar sus metodologías y aun continúan cuantitativa (quantitative polymerase
muestra limpia se puede cargar en el ins- luchando con los análisis de plaguicidas chain reaction, qPCR). Luego coloca-
trumento HPLC-MS/MS o GC-MS/MS. en matrices complejas”. Y agrega que, mos las muestras en placas en un medio
un método validado para los análisis de estándar y después de aproximadamen-
Un par de estudios recientes han expues- plaguicidas en un “Brownie” no funcio- te tres días obtenemos un recuento total
to niveles elevados de plaguicidas en los nará para los plaguicidas presentes en de levaduras y hongos”. Para los análi-
productos de cannabis. Según lo infor- los caramelos de goma (gomitas), las sis microbiológicos también se pueden
mado en la sección “Trace Analytics” gaseosas, las pastas o cualquier otra de utilizar técnicas de placas Petrifilm.
del “The Spokesman-Review”, un los cientos de matrices disponibles para “Comenzamos a la vieja usanza, utili-
periódico de Spokane, Washington, el cannabis. zando solo placas estándar, y eso fue
EE.UU., un laboratorio de análisis de realmente muy valioso para nosotros”,
dicha ciudad analizó docenas de flores dijo Mason. “Aprendimos mucho sobre
y concentrados de cannabis adquiridos · Los metales pesados lo que crece en el cannabis porque en
en dispensarios del estado de Washing- realidad no hay mucha información
ton (http://tinyurl.com/TA-pesticides). Es posible que por causa de las tierras disponible en la bibliografía académi-
El laboratorio encontró numerosos pro- contaminadas ingresen metales pesados ca. Ahora tenemos una biblioteca sobre
ductos con plaguicidas en el rango ppm, como arsénico, mercurio, plomo, cadmio aproximadamente 30 especies comunes
muy por encima de los límites propues- y cromo en las plantas de cannabis. Es que aparecen en el ámbito de acción de
tos (como sucede con la mayor parte de posible detectar trazas (partes por trillón, todos nuestros clientes y en todas nues-
los estados que han legalizado el can- ppt) de dichos metales utilizando espec- tras regiones”.
nabis, Washington actualmente carece trometría de masas con plasma acopla-
de requisitos oficiales para el análisis do inductivamente (inductively coupled
de los plaguicidas). OG Analytical, un plasma (ICP)-MS) o espectrometría de · La huella ecológica del cannabis
laboratorio de análisis del cannabis en masas de emisión óptica por plasma aco-
la ciudad de Eugene, Oregón, EE.UU., plado inductivamente (optical emission Como era de esperar, las compañías far-
descubrió recientemente que el lavado spectrometry, OES). Como sucede con macéuticas que comercializan las drogas
“libre de plaguicidas”, muy utilizado las técnicas para los análisis de plagui- basadas en cannabis conducen análisis
en la industria del cannabis, realmen- cidas, los métodos para los análisis de significativamente más rigurosos que
te contiene un plaguicida ilegal que no metales pesados son similares a los utili- los que realizan los productores de pro-
se encuentra registrado en la Agencia zados en la industria alimentaria. ductos de cannabis de uso recreativo

A&G 106 • Tomo XXVII • Vol. 3 • 86-94 • (2017) 91