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Los altibajos de los ensayos con Cannabis

mento de Agricultura de los EE.UU.
(US Department of Agriculture, USDA)
• Con la creciente legalización del cannabis con fines medicinales y del cannabis con respecto a los procesos para desa-
de uso recreativo para adultos, hay una necesidad de contar con ensayos analíti- rrollar y validar métodos analíticos
cos sólidos y confiables para garantizar la seguridad del consumidor. específicos para los productos con can-
• Los analitos de interés incluyen los cannabinoides, terpenos, solventes residua- nabis. A pesar de un inicio complicado,
les, plaguicidas, metales pesados y microorganismos. la industria de los ensayos con cannabis
• Al igual que los lípidos, los cannabinoides se ubican dentro del ámbito de la ha madurado rápidamente en un período
AoCS. Por lo tanto, la AoCS se está asociando con los expertos de la industria de tiempo relativamente corto, y nume-
rosos laboratorios de ensayos compe-
para ayudar a desarrollar y validar métodos para el análisis del cannabis e incre- tentes y certificados hoy proporcionan
mentar el valor de los informes de los ensayos de aptitud de laboratorios. datos cuantitativos confiables para los
productores y los consumidores.
Figura 1 - Las glándulas denominadas tricomas (pelos diminutos) sobre los brotes florales del cannabis, Sin embargo, debido a que la mayoría
excretan una sustancia compleja de cannabinoides (incluyendo los THCa y CBDa), terpenos y otras
moléculas. Gentileza: GW Pharmaceuticals de los laboratorios de ensayos con can-
nabis han desarrollado sus métodos de
propiedad exclusiva con poca valida-
ción cruzada entre los laboratorios, gran
cantidad de expertos piensan que exis-
te la necesidad de contar con métodos
analíticos estandarizados.

· Los componentes del cannabis

El cannabis es un género de planta con
flores, con hojas compuestas y aserradas.

Las especies más comunes son el Can-
nabis sativa y el Cannabis indica.

Usando reproducción selectiva, los
cultivadores han desarrollado cepas
con distintas propiedades sensoriales,
Figura 2 - Estructuras de los cannabinoides THC y CBD. Gentileza: GW Pharmaceuticals psicoactivas y medicinales. Las glán-
dulas de los brotes florales del canna-
bis, denominadas tricomas, excretan
una sustancia aceitosa que contiene
cannabinoides, terpenos, triglicéri-
dos y otros compuestos (Figura 1). Se
han identificado más de 480 compues-
tos que son exclusivos del cannabis,
incluyendo más de 70 cannabinoides
(ElSohly, M. A., y Slade, D., http://
dx.doi.org/10.1016/j.lfs.2005.09.011,
2005). El cannabis se fuma, se cocina
o se calienta para producir los dos can-
nabinoides más prevalentes, el tetrahi-
drocannabinol (THC) y el cannabidiol
(CBD) (Figura 2). En la planta, el THC
y el CBD existen en sus formas ácidas,
THCa y CBDa. El calor descarboxila
las formas ácidas para producir THC y

A&G 106 • Tomo XXVII • Vol. 3 • 86-94 • (2017) 87