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· oBTENCIÓN d E A C E ITES ESPECIA l ES P ARA PR od UCIR B I od IESE l ·

jugos), la utilización del aceite de las de cada metil éster de ácido graso puro leico (18:3) correspondiente a la compo-
mismas para la obtención de biodiesel. (Knothe y Steidley, 2005). sición acídica (Tortosa, 1976; Tortosa et
al., 1997).
El índice de iodo es una medida de los
· Materiales y métodos enlaces insaturados del aceite y se expre- Los valores de densidad, que variaron
sa como gramos de iodo absorbidos por entre 0,880 a 0,883 g/mL, se encuentran
Para el estudio se consideraron datos 100 gramos de aceite. El índice de iodo dentro de los límites especificados por
bibliográficos de composición acídica de (IV ) fue calculado desde la composi- la norma europea (0,860–0,900 g/mL) y
mix
aceites de semillas de cítricos de produc- ción de ésteres metílicos de los ácidos también dentro de los límites de la nor-
ción nacional así como de semillas prove- grasos con la ecuación (5) ma Argentina, la cual establece un rango
nientes de otras regiones del mundo. Los de 0,875–0,900g/mL, variable no consi-
valores de composición acídica de los IV = ∑ (A ×100×253,82×db /MW ) (5) derada por la normativa de EE.UU.
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diferentes aceite de semillas de cítricos
fueron empleados para predecir las pro- donde db es el número de dobles liga- El valor del poder calorífico sólo es con-
piedades de calidad del biodiesel: densi- duras y MW el peso molecular de cada siderado en la norma europea (EN14213)
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dad, viscosidad cinemática, poder calorí- éster metílico. 253,82 es el peso atómico para biodiesel a partir de aceite de fritu-
fico, número de cetano e índice de iodo. de dos átomos de iodo que son teórica- ra, especificando un valor mínimo de 35
mente los adicionados a cada doble liga- Mj/kg para el valor del poder calorífico
La densidad (δ ), el poder calorífico dura (AOCS, 1998; Knothe, 2002). neto. La simulación predice el valor del
mix
(H ) y el número de cetano (CN ) fue- poder calorífico más alto (valor calorí-
mix
mix
ron predichos usando una regla lineal A partir de estas propiedades calculadas se fico total) que aproximadamente es de
simple de mezcla (Van Gerpen et al., analizó la aptitud de cada aceite para obte- entre un 6 y 7% superior al poder calorí-
2004), basada en los valores de los éste- ner biodiesel, considerando las especifica- fico neto del diesel y biodiesel (Pereyra-
res metílicos puros: ciones establecidas en las normas ASTM Irujo et al., 2009), significando que esta
D6751 (Estados Unidos), EN 14214 norma se cumplirá con valores de calor
δ = ∑ ( A × δ ), (1) (Europa) e IRAM 6515-1 (Argentina). específico estimado superior a 37,5 Mj/
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kg. Los valores de poder calorífico esti-
H = ∑ ( A × H ), (2) mado de los cítricos argentinos conside-
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· Resultados y discusión rados variaron entre 39,5 - 39,6 Mj/kg,
CN = ∑ ( A × CN ) (3) cumpliendo con lo establecido en la nor-
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El contenido de aceite, para el conjunto de ma europea.
donde A es la fracción del ácido graso, semillas de cítricos de procedencia nacio-
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δ , H y CN son la densidad, el poder nal (Tortosa, 1976; Tortosa et al., 1977), Las especificaciones de las normas
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calorífico (Clements, 1996) y el número estuvo comprendido entre 32,6-42,4 % ASTM D6751 (Estados Unidos) e
de cetano (Knothe et al., 2003) de cada expresados en base seca (bs) (Tabla 1). IRAM 6515-1 (Argentina) con respecto
metil éster de ácido graso puro. al número de cetano (mínimo 47) y la
En la Tabla 1 se pueden observar las pro- europea (EN 14214, mínimo 51) fueron
El número de cetano es una medida de la piedades citadas con precedencia (densi- ampliamente cumplidas por todos los
capacidad de ignición del carburante en dad, poder calorífico, número de cetano, cítricos de procedencia nacional analiza-
un motor y se referencia con la facilidad viscosidad cinemática e índice de iodo) dos (57 a 60, Tabla 1).
de inflamación del cetano al que se le de mezclas de ésteres metílicos de lo áci-
asigna convencionalmente el número 100. dos grasos, correspondientes a los acei- La viscosidad cinemática (4,1-4,2
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tes de semilla de cítricos de producción mm /s), en todos los casos, cumplió con
Una regla logarítmica fue empleada para argentina y el porcentaje de ácido lino- las tres normativas consideradas (EE.
predecir la viscosidad cinemática (Allen
et al., 1999; Azian et al., 2001; Van Ger- Tabla 1 - Densidad (δ mix , g/mL), poder calorífico (H mix , M j/kg), número de cetano (CN mix ), viscosidad
cinemática (v mix , mm /s), índice de iodo (IV mix ) predichos de mezclas de ésteres metílicos de los ácidos
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pen et al., 2004). Así, la ecuación (4) fue grasos obtenidos a partir de cítricos argentinos.
utilizada para dicho propósito, es decir
para predecir la viscosidad cinemática contenido de propiedad
Especie
del biodiesel (v ): aceite (% bs) δ mix H mix CN mix v mix IV mix 18:3
mix
Pomelo 33,5-41,4 0,881±0,001 39,5±0,2 59±1 4,1±0,1 101±4 4,5±0,4
Naranja 38,5-42,4 0,881±0,001 39,6±0,1 59±1 4,1±0,0 101±4 4,0±1,1
ln(v ) = ∑ [ A × ln(v ) ] (4) Mandarina 37,4-41,9 0,880±0,001 39,6±0,0 60±2 4,2±0,1 98±6 2,6±0,4
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mix
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Limón 32,6-36,0 0,883±0,001 39,6±0,1 57±1 4,1±0,1 112±3 10,6±1,1
donde v es la viscosidad cinemática
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160 A&G 106 • Tomo XXVII • Vol. 3 • 158-162 • (2017)