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· r e FINACIÓN de A C e IT e S Ve G e T A le S ·

Balance de masa de un componente i en de los elementos internos en cada tipo del área específica del relleno y el ángu-
la fase líquida: de columna, y las diferencias en el des- lo del canal), h (m) es la altura del relle-
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empeño del strippingse ven fuertemente no y A (m ) es el área transversal de la
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influenciadas por dichas variables. columna.
La velocidad de transferencia de masa En el caso de la columna con relleno Los coeficientes de la transferencia de
en cada fase está dada por la contribu- estructurado, el área interfacial depende masa [k ] dependen de las velocidades
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ción de la difusión y la convección. en gran medida de la superficie especí- de las fases y de las propiedades de
fica del relleno, mientras que en el caso los compuestos (viscosidad, densidad,
Fase vapor: de la bandeja con bomba mammouth, el difusividad), y también son influencia-
área interfacial se encuentra relacionado dos por las características de los equi-
con el tamaño, la cantidad y el diámetro pos: en el caso de la columna de relle-
de la burbuja, con la manera como se no estructurado están en función de las
Fase líquida: forman las burbujas y con la fracción de características del relleno (ángulo del
vapor en la mezcla. canal, fracción vacía), y en la bandeja
con bomba mammouth se encuentran
El área interfacial para una bandeja, aj, relacionados con las características de
Este tráfico de compuestos (transferen- está dado por: la burbuja.
cia de masa) a través de la interface, ade-
más del equilibrio termodinámico de las
fases, está controlado por dos variables · Optimización del proceso. Enfoque
adicionales: En donde a' (m m ) es el área inter- de modelado y simulación de pro-
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facial por unidad de volumen (depen- cesos
- el área interfacial: que es la forma en diente del tamaño y la cantidad de las
que se ponen en contacto las fases en burbujas), h (m) es la altura del burbu- Los estudios de modelado y simulación
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la columna, jeo y A (m ) es el área de burbujeo de de procesos permiten ejecutar un enfo-
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la bandeja. que sistémico al considerar todas las
- el coeficiente de transferencia de variables de proceso involucradas en las
masa en cada fase (vapor y líquido): Y el área interfacial para un relleno distintas operaciones unitarias del pro-
que determina la efectividad y la velo- estructurado, a está dado por: ceso, considerando también la composi-
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cidad de la transferencia de masa de ción másica (compuestos) de las corrien-
los compuestos. tes entrantes.
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Estos dos parámetros están directamen- En donde a' (m m ) es el área interfa- Dichos estudios no son una herramienta
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te influenciados por las características cial por unidad de volumen (dependiente de reemplazo para la experimentación o
Figura 2 - Modelo de simulación de procesos de la desodorización de aceite de palma blanqueado

544 A&G 105 • Tomo XXVI • Vol. 4 • 542-547 • (2016)