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· eXTRACCIÓN P o R Sol V e NT e ·

Estado actual de la destilación en de la

Planta de Extracción por Solventes

AUTOR: ANíBAL DEMARCO
E-mail: anibal_demarco@desmet.com.ar
Desmet Ballestra
Trabajo original preparado especialmente para A&G.

Resumen / Abstract

La mezcla de aceite / solvente que egresa del extractor es The mixture of oil / solvent that leaves of the extractor
conocida en la industria como micela y tiene un contenido de is known in the industry as miscella and has a content of
solvente de entre el 70 al 80% en peso. El objetivo de la des- solvent from the 70 to 80% in weight. The objective of the
tilación es separar la micela térmicamente, en una fracción de Distillation is to separate the miscella, at a fraction of
aceite líquido y una fracción de vapor de solvente, y recuperar liquid oil and a fraction of solvent vapors, and recover the
el solvente para ser reutilizado. solvent to be re-used.

De esto se trata la destilación y en este artículo vamos a rea- This is the distillation and in this article we are going to
lizar una descripción sucinta de los distintos procesos que tie- make a brief description of the different processes that
nen lugar. También haremos una descripción de los equipos have place. We will also make a description of the most
más relevantes. Al mismo tiempo se señalarán especialmente relevant equipment. At the same time will be described in
los desarrollos más recientes en esta materia. particular the latest developments in this matter.

Palabras claves / Key words

Destilación; micela; economizador; stripper; scrubber; ahorros. Distillery; miscella; economizer; stripper; scrubber; savings.

· Introducción esfuerzos relacionados con el diseño los cuales modificaron sustancialmente
de las plantas estuvieran focalizados la forma de operación de las mismas.
La industria aceitera es milenaria, se en la seguridad operativa y en los Estos cambios hicieron que las nuevas
remonta lejanamente a través del tiem- máximos rendimientos de las mismas, plantas fueran posibles de operar.
po. Por su parte en los últimos siglos haciendo énfasis en los estándares de
hubo avances significativos. Pero, en calidad y medio ambiente. Esto puede Otro punto de indudable trascendencia
lo que respecta a la Extracción por Sol- observarse con claridad al comprobar es la confiabilidad mecánica que se fue
ventes, los avances de las últimas déca- cómo han ido mejorando históricamen- logrando en las instalaciones. Confiabi-
das se basaron fundamentalmente en la te los valores de materia grasa resi- lidad que vino de la mano del aumento
capacidad de producción de las plantas. dual en la harina blanca a la salida del de la capacidad instalada.
En los últimos 20 años se pasó de un extractor, los consumos de solvente, y
límite de producción (capacidad nomi- además entre otros los consumos de También es cierto que hubo una con-
nal) de 2.000MTPD a 20.000MTPD en energía, etc. cientización importante a nivel global
una unidad operativa aislada. respecto de la necesidad de minimizar
Los incrementos de producción indica- el impacto ambiental (polución de dife-
Este cambio en el volumen de produc- dos con precedencia, trajeron aparejados rente índole). Esto potenció de alguna
ción, trajo aparejado que los mayores cambios en la automatización y control, manera los esfuerzos en optimizar los

394 A&G 104 • Tomo XXVI • Vol. 3 • 394-407 • (2016)