Page 92

· E XTRACCIÓN P o R Sol VENTE ·

La teoría de la extracción por solvente

AUTOR: GEORGE KARNOFSKY
Departamento de Investigación y Desarrollo de Procesos, Compañía Blaw-Knox, Pittsburgh, Pensilvania.

Material extraído del Journal of the American Oil Chemist’s Society - Volumen 26/10 páginas 564 – 569 y publicado con autorización de sus editores.

Resumen / Abstract

Un análisis completo del proceso de la extracción por solvente A complete analysis of the practice of solvent extraction
requeriría el equivalente de un texto sobre operaciones unita- would require the equivalent of a text on the unit operations
rias de ingeniería química. Las operaciones unitarias incluyen of chemical engineering. The unit operations involved are
el manejo de los materiales, la reducción y separación por materials handling, size reduction, size separation, drying,
tamaño, el secado, el flujo de los diversos fluidos, la trans- flow of fluids, heat transfer, extraction, evaporation,
ferencia de calor, la extracción, la evaporación, el stripping, stripping, filtration, and sometimes adsorption. However,
la filtración y en algunas ocasiones la adsorción. Sin embar- whereas the handling of most of these operations is fairly
go, mientras que el manejo de la mayoría de estas operaciones conventional, the extraction operation which is the heart of
es bastante tradicional, la operación de extracción, que es el the complete process requires equipment of special design
núcleo del proceso integral, requiere equipos de diseño espe- and theoretical analysis not yet to be found in textbooks.
cial y un análisis teórico que no es sencillo de encontrar en la This paper will be devoted entirely to a discussion of the
bibliografía disponible. Este trabajo se dedica totalmente a la extraction operation.
discusión de la operación de extracción.

Palabras claves / Key words

Extracción; solvente; láminas; soja; algodón; linaza. Extraction; solvent; flakes; soybean; cottonseed; linseed.

La extracción de una sustancia o com- sólo se puede lograr con un molido fino. de composición uniforme. Sin embargo,
puesto soluble a partir de una matriz En el tercer caso, el material soluble se estamos tratando con un producto de
sólida ha tenido relativamente pocas distribuye uniformemente a lo largo de una naturaleza que se encuentra sujeta a
aplicaciones. Algunos ejemplos son el una matriz homogénea y permeable y es una variación considerable por lo tanto
lavado en contracorriente que se utiliza posible que el mecanismo de extracción la definición de extraíbles no es preci-
en la producción de soda cáustica a par- realmente sea de difusión. Mientras tan- sa. Los diversos factores descritos más
tir de ceniza de sosa y lima, el lavado to, la extracción de azúcar a partir de la adelante afectan el porcentaje total de
de minerales de oro solubles, el lava- remolacha se realiza por diálisis. extraíbles en hasta 1 %, que es un punto
do de ceniza de sosa a partir de ceni- importante a tener en cuenta en vista del
za negra en la producción de pulpa de hecho de que los extractores comercia-
papel, y la extracción de azúcar a partir · Total de extraíbles les están diseñados para producir harina
de la remolacha. El análisis superficial conteniendo 0,5 % de aceite residual.
de estos ejemplos explicará porqué es Antes de poder discutir la extracción a
imposible concebir una teoría de extrac- partir de semillas oleaginosas, es nece- Los factores que afectan el total de
ción única. El primer caso es un lavado sario establecer claramente que es lo que extraíbles son:
sencillo desde la superficie de un sólido se está extrayendo. La tarea se simplifi-
granular finamente dividido, el segundo caría considerablemente si fuese posible 1. El solvente. Incluso entre los solventes
consiste de un lavado desde una matriz decir que estamos preocupados por la reconocidos como específicos para la
heterogénea e impermeable de partí- extracción de una sustancia química indi- extracción de los glicéridos, como por
culas solubles finamente divididas que vidual a partir de un sólido no extraíble ejemplo el tricloroetileno y las parafi-

84 A&G 102 • Tomo XXVI • Vol. 1 • 84-89 • (2016)