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Estadísticas

Procesamiento de oleaginosas por provincia

EnEro a diciEmbrE de 2015 Cifras en toneladas

industrialización semillas
provincia soja Girasol lino maní algodón cártamo canola
Total Gral Buenos Aires 9.535
Total Buenos Aires 2.510.516 1.532.600 16.557
Total Santa Fe 35.401.079 668.746 114.961 21.877
Total Córdoba 2.200.042 334.651 202.315 15.315
Total Entre Ríos 331.975 2.961 508
Total otras provincias 477.230 94.311 2.943
Total General 40.930.377 2.630.308 2.961 202.315 117.904 37.192 17.065

producción de aceite
provincia soja Girasol lino maní algodón cártamo canola
Total Gral Buenos Aires 1.828
Total Buenos Aires 470.714 654.840 6.465
Total Santa Fe 6.869.936 278.844 18.032 7.886
Total Córdoba 411.270 137.788 81.918 5.319
Total Entre Ríos 55.660 928 147
Total otras provincias 84.968 37.444 309
Total General 7.894.376 1.108.916 928 81.918 18.341 13.205 6.612

producción de harinas y pellets
provincia soja Girasol lino maní algodón cártamo canola
Total Gral Buenos Aires 7.201
Total Buenos Aires 1.671.935 620.431 8.258
Total Santa Fe 27.047.239 334.140 107.824 13.369
Total Córdoba 1.542.444 120.850 113.278 10.105
Total Entre Ríos 189.165 306
Total otras provincias 317.663 39.685 2.559
Total General 30.775.647 1.115.106 113.278 110.383 23.474 8.564

producción de expellers
provincia soja Girasol lino maní algodón cártamo canola
Total Gral Buenos Aires
Total Buenos Aires 225.167 9.132 1.208
Total Santa Fe 180.109
Total Córdoba 182.531
Total Entre Ríos 71.257 1.846
Total otras provincias 34.769 89
Total General 693.833 9.221 1.846 1.208

rendimiento nacional
producto soja Girasol lino maní algodón cártamo canola
Aceite 19,3% 42,2% 31,3% 40,5% 15,6% 35,5% 38,7%
Pellets 75,2% 42,4% 56,0% 93,6% 63,1% 50,2%
Expeller 1,7% 0,4% 62,3% 7,1%

Sobre la base de datos de la Dirección de Mercados Agroalimentarios, MAGyP

A&G 102 • Tomo XXVI • Vol. 1 • (2016) 69