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Gentileza: Informativo Semanal
Bolsa de Comercio de Rosario

procesamiento de semillas oleaginosas

eN lA repúblICA ArGeNTINA pOr prOvINCIAS

Procesamiento de oleaginosas por provincia

diciEmbrE de 2015 Cifras en toneladas

industrialización semillas
provincia soja Girasol lino maní algodón cártamo canola
Total Gral Buenos Aires
Total Buenos Aires 68.270 72.647 301
Total Santa Fe 2.323.041 50.807 5.130 8.577
Total Córdoba 175.868 32.152 24.149 7.801
Total Entre Ríos 13.903 26
Total otras provincias 32.435 4.075
Total General 2.613.517 159.681 24.149 5.130 16.378 327

producción de aceite
provincia soja Girasol lino maní algodón cártamo canola
Total Gral Buenos Aires
Total Buenos Aires 12.182 31.061 112
Total Santa Fe 458.590 19.749 804 3.036
Total Córdoba 32.622 12.725 10.650 2.661
Total Entre Ríos 2.245 8
Total otras provincias 6.323 1.752
Total General 511.963 65.287 10.650 804 5.697 120

producción de harinas y pellets
provincia soja Girasol lino maní algodón cártamo canola
Total Gral Buenos Aires
Total Buenos Aires 38.834 29.302 181
Total Santa Fe 1.784.827 20.777 17.417 5.289
Total Córdoba 122.183 11.253 13.162 5.077
Total Entre Ríos 5.164 16
Total otras provincias 23.130 1.720
Total General 1.974.138 63.052 13.162 17.417 10.366 197

producción de expellers
provincia soja Girasol lino maní algodón cártamo canola
Total Gral Buenos Aires
Total Buenos Aires 14.185 376
Total Santa Fe 13.282
Total Córdoba 15.120
Total Entre Ríos 5.911
Total otras provincias 1.510 41
Total General 50.008 417

rendimiento nacional
producto soja Girasol lino maní algodón cártamo canola
Aceite 19,6% 40,9% 44,1% 15,7% 36,7%
Pellets 75,5% 39,5% 54,5% 339,5% 60,2%
Expeller 1,9% 0,3%

Sobre la base de datos de la Dirección de Mercados Agroalimentarios, MAGyP

68 A&G 102 • Tomo XXVI • Vol. 1 • (2016)