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Balance exitoso del Congreso

y camaradería. desarrollamos un programa
académico cubriendo todas las áreas de
interés relacionadas al sector, con expertos
de primerísimo nivel. el programa acadé-
mico logró reunir una concurrencia de 700
personas y en todo momento los asistentes
estuvieron atentos a las charlas y resaltando
el nivel académico de las ponencias. Tam-
bién una impactante exposición comercial,
con más de 60 empresas proveedoras de la
industria y rondas de negocios para poten-
ciar los acuerdos comerciales, la sinergia y
el networking. Sumado a ello, le dimos una
impronta más que interesante al evento,
con un gran acento en la sustentabilidad,
tratando de generar acciones de concienti-
zación de buenas prácticas ambientales que
fueron muy bien acogidas por todos. No me La sede del Congreso
caben dudas al afirmar que el evento fue
un gran éxito y esperamos que pronto se
repita, expresó Adrián Gómez, Presidente
de ASAGA.

en el marco del Congreso, tuvieron lugar dos
reuniones importantes. Por un lado, la del
excecutive board de iSF (international Socie-
ty for Fat research), donde mabel Tomás,
actual presidente de la entidad internacional,
presidente del Comité Científico del evento y
miembro de ASAGA, entregó el mando para
el próximo mandato a la malaya Choo Yuen
may. También la sección latinoamericana de
AoCS eligió su nuevo presidente y allí Ángela
orlando entregó su mando al nuevo directivo
de origen mexicano. Disertantes de lujo en el Congreso

otro capítulo destacado casi al cierre del
evento, fue la premiación al mejor trabajo
científico en formato póster y además, la
premiación a la Fundación Camino+Conin,
que resultó la ganadora de la terna que com-
partía con el banco de Alimentos rosario y
Cáritas. la organización resultó la beneficia-
ria de los fondos recaudados por la huella
de carbono que se cobró a cada asistente
del evento, pero decidió compartir lo donado
con las otras tres entidades, un gesto que
se valoró mucho tanto desde la organización
como por parte del público.

la próxima sede de este evento será malasia
dentro de dos años y estará a cargo de mosta,
la asociación par de ASAGA en malasia. El crushing tour, la perlita del evento

A&G 101 • Tomo XXV • Vol. 4 • (2015) 497