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· C A l IDAD DE S E m I ll AS o l EAGIN o SAS ·

trado de 16 años atrás, el cual fue
de 22,7%, con valores máximos
de 24,4%.

• El PROFAT, sumatoria de proteína
+ aceite, fue de 59,2% en la zona
núcleo-sojera, 1,2% inferior al pro-
medio histórico de 61,4%.

• La presente campaña sojera se carac-
terizó por el adecuado llenado de
granos, con buen peso hectolítrico y
peso de 1000 granos, baja presencia
de granos dañados y verdes, lo cual
contribuyó a los altos rindes logrados
en algunas regiones.

· Agradecimiento

Se agradece la colaboración prestada
a la Ing. Agr. Marisa Mazzarini, a la
Técnica en Tecnología de Alimentos
Mariela Pronotti y al Auxiliar Gustavo
Mansilla, todos miembros del Labora-
torio de Calidad de Cereales y Oleagi-
nosas de la EEA-INTA Marcos Juárez,
Córdoba.

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614 A&G 93 • Tomo XXIII • Vol. 4 • 610-614 • (2013)