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· m É T o d o S Y P R o C e S o S ·

9 metros por minuto cuando el silo se Resulta importante eliminar el blo- se puede ubicar cerca de la punta del
encuentra lleno para que, a medida queo en la zona central. Luego del techo, esa zona también deberá con-
que el silo se vacíe, el flujo no exce- llenado del silo, el centro del mismo tar con ventilación natural. El objeti-
da el valor de 12 metros por minuto. deberá ser vaciado para eliminar la vo es evitar la acumulación de calor
acumulación de finos. Si esto no se en la parte superior del silo. La can-
También resulta necesario asegurar- hace se creará un área que permitirá tidad de aire suministrada por la ven-
se de que el espacio entre los con- el deterioro y la actividad de insectos tilación eléctrica deberá ser igual o
ductos de distribución de aire es el que pueden causar que los granos se superior a la cantidad de aire provista
conveniente para permitir que la apelmacen o formen aglomerados que por los ventiladores que se utilizan en
totalidad de los granos almacena- puedan bloquear el colector de des- la aireación. Una vez enfriado el gra-
dos reciba una cantidad de aire ade- carga cuando se comienza a descargar no, es posible utilizar la ventilación
cuada. Debería haber como mínimo el silo. eléctrica para evitar la acumulación
entre 60 y 90 centímetros de espesor de calor en el espacio superior.
de granos sobre los conductos a la
altura de las paredes laterales de la · Ventilación
estructura. Teniendo en cuenta que · Temperaturas de almacenamiento
el aire sigue el camino de menor Una ventilación adecuada del área
resistencia, lo que preocupa es que del techo también es un aspecto muy Durante la aireación en otoño e
la mayor parte del aire fluya hacia importante. Es preferible contar como invierno, el grano deberá ser enfria-
la parte superior a través de la pared mínimo con 1 metro cuadrado de do a temperaturas entre 3,3 y 4,4 ºC
lateral. Sin embargo, considerando área de ventilación por cada 19.000 [si esas fueran las temperaturas habi-
que la velocidad y la cantidad de metros cúbicos por hora de aire cir- tuales en la zona (nt)]. Si el grano
aire ocasionarán el cambio de direc- culante. Nunca se deberá exceder los se enfría por debajo de dicha tem-
ción debido a la mayor resistencia, 37.000 metros cúbicos por hora por peratura sólo se gasta una cantidad
con el espacio adecuado, el aire se cada 1 metro cuadrado de área de innecesaria de energía. Una vez que
moverá a través de la masa de granos ventilación. La ubicación de los ven- los ventiladores se encienden no se
sin cortocircuitarse por una zona de teos naturales es un tema que puede deben apagar hasta que la totalidad
menor resistencia. generar tanta cantidad de respuestas de la masa de granos haya alcanzado
como cantidad de individuos que lo una temperatura uniforme.
En cuanto a la distancia vertical y consultan.
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horizontal, ésta nunca debería supe- Es necesario recordar que, a 0,07 m
rar 1,5 veces la distancia diagonal. Por lo general, en la mayoría de los de aire de enfriamiento por m de gra-
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Con un tamaño adecuado del conduc- silos de acero siempre existe una no serán necesarias 150 horas de ope-
to de distribución y del área super- abertura entre las paredes laterales y ración para enfriar el grano.
ficial y cumpliendo estas directivas el techo. Considerando esto, es pre-
será posible asegurar que el aire ferible que los venteos naturales ocu- Como las temperaturas ambientales
alcance la totalidad de la masa de pen un tercio de la distancia hasta el promedio en invierno continuarán
granos. Sin embargo, existen algu- techo, ya que esto hace que aproxi- bajando, es posible que sea necesa-
nos factores adicionales que pueden madamente la mitad de los granos se rio operar los ventiladores durante
influir e inhibir el flujo del aire. ubiquen a cada lado de las ventilacio- varias semanas para obtener el nivel
nes. También resulta importante con- apropiado de temperatura. Una vez
Cuando el silo se llena sin el uso tar con ventilación cerca de la punta que comenzó el proceso los ventila-
de un distribuidor, las partículas de del techo ya que allí se acumula la dores no se deben apagar por causa
mayor tamaño fluyen hacia la parte mayor cantidad de calor durante el de la lluvia. Aunque es verdad que
lateral del silo mientras que los finos verano. los ventiladores puede rehumectar un
y los residuos se acumulan en el cen- poco el grano, el daño será mayor si
tro. También se formará con los gra- Cuando se utiliza ventilación eléctri- los ventiladores son detenidos y se
nos un cono con el vértice en el cen- ca, la ventilación natural puede estar permite la acumulación de calor en la
tro de la masa de granos. Estos dos ubicada en la parte inferior del techo. masa de granos. Cualquier cantidad
factores crearán una mayor resisten- La ventilación eléctrica extraerá el de humedad que se haya adicionado
cia para el flujo del aire y en algunos aire a través de dichos conductos y al grano se podrá extraer una vez que
casos pueden llegar a bloquear total- secará el techo para reducir la posi- mejore el clima.
mente el paso del aire para la airea- bilidad de la formación de conden-
ción en esa área. sación. Si la ventilación eléctrica no Una vez que el grano ha sido airea-

142 A&G 86 • Tomo XXII • Vol. 1 • 140-143 • (2012)