COORDINADORES
Ing. Gabriel Alonso
Es Ingeniero Químico, egresado de la Universidad Nacional de Buenos Aires.
Se desempeñó como Ingeniero de Proceso en la empresa Desmet S.A.I.C desde el año 2003 siendo responsable de confección de P&ID, Lay Out, especificaciones técnicas de equipos e instrumentos, supervisión de talleres, supervisión de montaje y puesta en marcha de plantas de proceso. Fue responsable de procesos del área de Biocombustibles de Desmet Ballestra Argentina y responsable técnico comercial para el Mercosur de la tecnología de nanoneutralización. Actualmente está en el área de soporte técnico de ventas para las tecnologías de refinación, modificación de aceites y grasas y biocombustibles.
Permanentemente es convocado a disertar en numerosos cursos y jornadas del sector.
Ing. Ramiro Bentatti
Ingeniero Químico, graduado en la Universidad Tecnológica Nacional, UTN.
En sus inicios, se desempeñó como Ingeniero de procesos en la empresa LATIN BIO y como Supervisor de procesos en SL NATURAL.
En el año 2012, se incorporó a la empresa BUNGE Argentina S.A planta Puerto General San Martín, desarrollando su profesión como Operador de Refinería. A partir del 2014 comenzó a desempeñarse como Ingeniero de Procesos convirtiéndose en 2016 en Jefe de Refinería dentro de la empresa.
Desde el año 2017 se incorpora a la firma INAGRO como Jefe de I+D, siendo luego promovido en el año 2019, a Gerente de Producción e Investigación y Desarrollo dentro de la misma empresa.
DISERTANTES
Manuel Terrestre – APROXAR
Ingeniero Químico egresado de la Universidad Tecnológica Nacional Facultad Regional Villa María.
Entre 2017 y 2018 trabajó en la empresa PORTA HERMANOS S.A. como Analista de I+D.
En 2018 ingresó a la empresa APROXAR como Ingeniero de procesos en el área de aceites, grasas y biocombustibles. Desde 2019 a la actualidad, es Jefe de proyectos, dentro del área de aceites, grasas y biocombustibles, abarcando los procesos de Extracción por solvente, Refinación, Transformación de aceites/grasas, producción de Bioetanol y Biodiesel.
La empresa suministra estudios de factibilidad y órdenes de inversión, Optimización/Ampliación de procesos, Ingeniería básica, Ingeniería de detalle, desarrollo de la Automatización, Especificaciones de compra, Dirección de obra, Supervisión de montaje, Puesta en marcha, Plantas llave en mano, y construcción de equipamiento específico de procesos. Todos los suministros incluyen tecnología propia, y proyectos realizados tanto en Argentina como en países de América, Europa y Asia.
Guillermo Fernández Long – APROXAR
Egresado como Ingeniero Químico y Magister en Ingeniería Química, en la en la Universidad Nacional del Sur Bahía Blanca. En sus comienzos trabajó para la empresa DESMET S.A.I.C. alcanzando el cargo de Adjunto a las Gerencias de Ingeniería y Procesos para el MERCOSUR. Entre los años 1996 y 2007 se desempeñó en Consultoría como Profesional Independiente en el área de aceites y grasas.
Desde 2007 a la fecha es Presidente de APROXAR S.A., empresa de Ingeniería y provisión de equipamiento para la Industria de aceites, grasas y biocombustibles. En la compañía se elaboran desde Estudios de órdenes de inversión, Optimización/Ampliación de procesos, Dirección de obra, Puesta en marcha, construcción de equipamiento específico de procesos, hasta Plantas llave en mano para diferentes países de América, Asia y Europa.
Arthur Biagiotti – BR Procesos
Ingeniero de Materiales por la Universidad federal de Itajuba (UNIFEI).
Desde 2019, en brprocess, una empresa especializada en soluciones inteligentes para la industria de aceites y grasas vegetales y biodiésel, Arthur se ha dedicado al desarrollo y aplicación de productos y procedimientos para la limpieza química en equipos industriales.
Actualmente se desempeña como coordinador en el sector de limpieza química de alto desempeño. Él y su equipo tienen amplia experiencia atendiendo más de 30 plantas de refinería en Brasil, ofreciendo productos tensoactivos, inhibidores de corrosión y soporte técnico durante las operaciones de limpieza, siempre comprometidos con la seguridad y la eficiencia de las operaciones industriales.
Gabriel Alonso – DESMET
Es Ingeniero Químico, egresado de la Universidad Nacional de Buenos Aires. Se desempeñó como Ingeniero de Proceso en la empresa Desmet S.A.I.C desde el año 2003 siendo responsable de confección de P&ID, Lay Out, especificaciones técnicas de equipos e instrumentos, supervisión de talleres, supervisión de montaje y puesta en marcha de plantas de proceso. Fue responsable de procesos del área de Biocombustibles de Desmet Argentina y responsable técnico comercial para el Mercosur de la tecnología de nanoneutralización. Actualmente está en el área de soporte técnico de ventas para las tecnologías de refinación, modificación de aceites y grasas y biocombustibles. Permanentemente es convocado a disertar en numerosos cursos y jornadas del sector.
Guillermo Negro – ALFA LAVAL
Ingeniero Químico, graduado en la Universidad Nacional de Buenos Aires. Desde 2013 trabaja en la firma Alfa Laval, donde ha ocupado diversas posiciones dentro de las áreas de servicio postventa y de proyectos, con foco en la tecnología de separación centrífuga e intercambio de calor. Actualmente se desempeña como Gerente de Negocios, atendiendo las industrias de Aceite Vegetal, Grasas y Proteínas en Argentina, Bolivia, Uruguay y Paraguay.
Tayna Oliveira de Carvalho – GRACE
Licenciada en Química por la Universidad de Sorocaba y posgraduada en Biotecnología por las Facultades Oswaldo Cruz.
Actuación en la industria química durante 18 años y en la industria de aceites y grasas durante 13 años.
Es Gerente Técnica de la empresa WR Grace, responsable de la aplicación del segmento de alimentos y bebidas en América Latina y responsable del laboratorio de aplicación de Grace en Brasil.
Andrés Barco – FLOWPROEN
Ingeniero Químico graduado en la Universidad Nacional de Buenos Aires.
Es Presidente y fundador desde el año 2015 de FLOWPROEN, empresa especializada en soluciones de intercambio de calor y proyectos a medida.
Desde el año 2000 se desempeñó como Gerente técnico-comercial, responsable de ventas técnicas y departamento técnico en importantes empresas del rubro de intercambiadores de calor, sistemas de vacío y dosificación. Es Docente en la materia Operaciones unitarios II de la carrera de Ingeniería Química de la universidad de Buenos Aires y en la universidad de General Sarmiento, en temas de intercambio de calor a placas.
Ha disertado en numerosos cursos dictados por ASAGA sobre biodiesel con la temática “Intercambiadores de calor a placas para la industria del biodiesel”.
Ricardo Cerrada Lozada – ALFA LAVAL
Ingeniero Químico egresado en 2004 de la Universidad de Los Andes, Venezuela. Desde 2012 ha laborado en la industria aceitera, ocupando diversas posiciones en áreas como Manufactura e Ingeniería en Latinoamérica y el Caribe. Desde 2023 forma parte del equipo de Global Technology de Aceites y Grasas de Alfa Laval, Dinamarca.
Héctor Lara – CLARIANT
Se desempeña en Clariant como especialista de soporte técnico para la región de
Latinoamérica, tiene una Licenciatura en Ingeniería Química por parte de la Benemérita Universidad de Autónoma de Puebla y cuenta con más 5 años de experiencia en el área de refinación de aceites y grasas.
Comenzó como parte del equipo de aplicación y desarrollo en diferentes laboratorios de Clariant, en donde adquirió amplios conocimientos sobre el funcionamiento y aplicación de los adsorbentes y tierras de blanqueo en la industria de los aceites y grasas, y ha trabajado con múltiples refinerías con el objetivo de optimizar y buscar mejoras en sus procesos industriales.
Marcos Pacheco – HOLLBRAS
Tecnólogo en Gestión de la Producción Industrial de la Universidad Anhanguera, Tecnólogo en Química y Mecánica.
Comencé mi carrera en Hollbras trabajando en las áreas de laboratorio y desarrollo de aplicaciones, luego pasé al departamento de asistencia técnica. Posteriormente avancé al sector de ventas en el segmento químico.
Actualmente soy responsable de coordinar las actividades de venta y postventa para América Latina.
Mi experiencia es integral e incluye procesos de venta, atención al cliente, asistencia técnica, procesos productivos y químicos, así como capacitación operativa.
Marta Fraguglia – INGENIERÍA BERNOULLI S.A.
Ingeniera Química, graduada en la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Nacional de Buenos Aires Ex docente de la universidad de Buenos Aires en la Cátedra de Operaciones Unitarias y de Microbiología Industrial. Desde el año 1986 hasta la fecha trabaja como Ingeniera en la empresa J.M. Pedroni y Asociados S.A. / Ingeniería Bernoulli S.A. Se desempeña en diseño de sistemas de vacíos para plantas aceiteras y petroleras, inspección del montaje de sistemas de vacío, puesta en marcha, diagnóstico de funcionamiento de los mismos, entrenamiento de personal en la operación de sistemas de vacío en plantas.
Josefina Fogliatti – INGENIERÍA BERNOULLI S.A.
Ingeniera Química, graduada en la Universidad Nacional de Río Cuarto. Desde el año 2011, trabaja en la empresa J.M. Pedroni y Asociados S.A. / Ingeniería Bernoulli S.A.
