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A&G 116
• Tomo XXIX • Vol. 3 • (2019)
319
seguRiDaD
inDustRial
- Industrial Security
396
Estrategias para la utilización de la tecnología
“Vision Intelligence”
para la prevención de las explosiones de polvo de granos y
oleaginosas
Strategies for the use of “Vision Intelligence” technology for the
prevention of grain and oilseed explosions
Marcelo Marinelli
408
Plan de gestión de riesgos de explosión de polvos
Dust explosion risk management plan
Sebastián Vicco
tecnOlOgÍas eMeRgentes: OptiMización De
MétODOs Y pROcesOs
Emerging Technologies: Optimization of Methods and Processes
416
Uso de enzimas en el procesamiento de aceites: en la búsqueda
de soluciones económicas, moderadas y más sustentables
Use of enzymes in the processing of oils: in the search for
economic, moderate and more sustainable solutions
V. Gibon, W. De Greyt y M. Kellens
Refinación QuÍMica Y fÍsica De aceites
Vegetales
Chemical and Physical Refining of Vegetable Oils
422
Sistemas de vacío para desodorizadores: la presión de
desodorización “ideal”
Vacuum systems for deodorizers: the "ideal" deodorization
pressure
Alan Paine
aceites MaRinOs
Marine oils
426
Extracción de aceite de hígado de rayas: ventajas y desventajas de
diferentes metodologías
Striped liver oil extraction: advantages and disadvantages of
different methodologies
Daniela L. Lamas y Agueda E. Massa
saluD Y nutRición
Health and nutrition
436
Salud humana, pescados y omega 3. Parte 1 - Capítulo 8
Human health, fish and omega 3. Part 1 - Chapter 8
William E. M. Lands
MétODOs, pROcesOs, MaQuinas Y eQuipOs
Methods, Processes, Machines and Equipment
440
Aceite de semilla de algodón
Cottonseed oil
Renato Dorsa
446
Instalación de bombas dosificadoras alternativas
Installation of alternative dosing pumps
Renato Dorsa
cOntROl De caliDaD Y MetODOlOgÍa
analÍtica
Quality Control and Analytical Methodology
450
Extracción y análisis de aceite - Temas críticos y estudios
comparativos. Capítulo 6
Oil extraction and analysis - Critical issues and comparative
studies. Chapter 6
V.J. Barthet y J.K. Daun
sustentabiliDaD Y pROtección aMbiental
Sustainability and Environmental Protection
462
Repensando el envase de plástico
Rethinking the plastic container
Rebecca Guenard
116
NO TAS TÉC NI CAS Tech ni cal Ar ti cles
•
Sumario Tomo XXVIII Vol. 3 N° 116 AGoSTo de 2019
·
·
·
diseño de tapa: Gabriel Ferreyra
Foto de tapa: Freepik.com
NOT A de T A p A :
Riesg O s as O cia DO s a e xpl O si O nes D e pO l VO
• Tomo XXIX • Vol. 3 • (2019)
319
seguRiDaD
inDustRial
- Industrial Security
396
Estrategias para la utilización de la tecnología
“Vision Intelligence”
para la prevención de las explosiones de polvo de granos y
oleaginosas
Strategies for the use of “Vision Intelligence” technology for the
prevention of grain and oilseed explosions
Marcelo Marinelli
408
Plan de gestión de riesgos de explosión de polvos
Dust explosion risk management plan
Sebastián Vicco
tecnOlOgÍas eMeRgentes: OptiMización De
MétODOs Y pROcesOs
Emerging Technologies: Optimization of Methods and Processes
416
Uso de enzimas en el procesamiento de aceites: en la búsqueda
de soluciones económicas, moderadas y más sustentables
Use of enzymes in the processing of oils: in the search for
economic, moderate and more sustainable solutions
V. Gibon, W. De Greyt y M. Kellens
Refinación QuÍMica Y fÍsica De aceites
Vegetales
Chemical and Physical Refining of Vegetable Oils
422
Sistemas de vacío para desodorizadores: la presión de
desodorización “ideal”
Vacuum systems for deodorizers: the "ideal" deodorization
pressure
Alan Paine
aceites MaRinOs
Marine oils
426
Extracción de aceite de hígado de rayas: ventajas y desventajas de
diferentes metodologías
Striped liver oil extraction: advantages and disadvantages of
different methodologies
Daniela L. Lamas y Agueda E. Massa
saluD Y nutRición
Health and nutrition
436
Salud humana, pescados y omega 3. Parte 1 - Capítulo 8
Human health, fish and omega 3. Part 1 - Chapter 8
William E. M. Lands
MétODOs, pROcesOs, MaQuinas Y eQuipOs
Methods, Processes, Machines and Equipment
440
Aceite de semilla de algodón
Cottonseed oil
Renato Dorsa
446
Instalación de bombas dosificadoras alternativas
Installation of alternative dosing pumps
Renato Dorsa
cOntROl De caliDaD Y MetODOlOgÍa
analÍtica
Quality Control and Analytical Methodology
450
Extracción y análisis de aceite - Temas críticos y estudios
comparativos. Capítulo 6
Oil extraction and analysis - Critical issues and comparative
studies. Chapter 6
V.J. Barthet y J.K. Daun
sustentabiliDaD Y pROtección aMbiental
Sustainability and Environmental Protection
462
Repensando el envase de plástico
Rethinking the plastic container
Rebecca Guenard
116
NO TAS TÉC NI CAS Tech ni cal Ar ti cles
•
Sumario Tomo XXVIII Vol. 3 N° 116 AGoSTo de 2019
·
·
·
diseño de tapa: Gabriel Ferreyra
Foto de tapa: Freepik.com
NOT A de T A p A :
Riesg O s as O cia DO s a e xpl O si O nes D e pO l VO
