Page 114 - index

· Te CN olo GÍAS e mer G e NT e S ·

Develando los secretos sobre las algas:

cómo cosechar microalgas para

aplicaciones a nivel mundial

AUTOR: RIGGS ECKELBERRy
E-mail: sales@originoil.com
Material extraído de la edición de mayo de 2015, Volumen 26 (5) de INFORM y publicado bajo la expresa autorización de sus editores.

Resumen / Abstract

Por sus ácidos grasos ricos en omega-3, las algas sirven como With their omega-3 rich fatty acids, algae act as a feedstock
materia prima para una variedad de industrias aparentemente for a variety of seemingly disparate industries, from food
dispares, que van desde la producción de cosméticos hasta la to cosmetics to dietary supplements. While algae-based
producción de suplementos dietarios. Aunque hace poco tiem- biofuels are just starting to get off the ground, immediate
po que se están empezando a producir los biocombustibles a applications are virtually limitless with the right growth
partir de algas, las aplicaciones inmediatas son virtualmen- strategies and harvesting technologies in place. It should
te ilimitadas, si se dispone de las estrategias de crecimiento come as no surprise, that in the United States alone,
correctas y disponibilidad de tecnologías para la cosecha. No more than 50 research institutions and 100 companies are
nos debe sorprender que sólo en los Estados Unidos existan working on algae technology across the value chain.
más de 50 instituciones de investigación y 100 empresas que
se encuentran abocadas a la tecnología de algas, a lo largo de
la cadena de valor.

Palabras claves / Key words

Algas; acuicultura; cosecha; aguas residuales. Algae; aquaculture; harvest; waste water.

La industria de los alimentos para acui- pero con el uso de algas como materias los EE.UU., se acercarán a 1 billón de
cultura, se encuentra lista para reinven- primas para la producción de alimen- dólares en los próximos 20 años. Según
tarse a partir de las soluciones con algas. tos para peces, los piscicultores pueden el Banco Mundial (http://tinyurl.com/
Según un informe de la Naciones Uni- reducir este gasto en más de un tercio. mjm79lz), en el Sudeste Asiático se
das, The State of World Fisheries (http:// necesitarán más de 83 mil millones de
tinyurl.com/bg9mscy) se espera que este La limpieza del agua residual, que dólares en los próximos diez años, para
sector, que genera 100 mil millones de representa un desafío global creciente, cumplir los objetivos de desarrollo para
dólares, crezca en un 33 % entre el año es otra industria en donde las algas pue- el suministro de agua, el saneamiento y
2012 y el 2022. En contraste, se esti- den ser una solución potencial. Estudios los residuos sólidos. El cultivo de algas
ma un incremento de sólo el 3 % en las realizados por la Agencia de Protección en aguas residuales contribuye con el
pesqueras de captura. En la actualidad, Ambiental de los EE.UU. (US Envi- sector de dos maneras: las algas con-
los costos para los forrajes representan ronmental Protection Agency EPA) sumen los contaminantes presentes en
aproximadamente un 50 % de los costos muestran que los requisitos para la el agua de manera natural y también se
operativos de los piscicultores (Report- inversión de capital en infraestructuras pueden extraer para su uso en productos
Linker, http://tinyurl.com/mcxd57r ), para el agua y el agua residual sólo en transformados como los combustibles y

592 A&G 101 • Tomo XXV • Vol. 4 • 592-594 • (2015)