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· r e F i NAC i ÓN de Gr ASAS Y A C ei T e S ·

resulta beneficioso para la ingestión · Ventajas económicas del producto sin costo. Si la tierra de
del ganado. En el caso de los bloques blanqueo agotada contiene 40 % de
sólidos y los pellets, se agregó cemento Sobre una base global, los números con- aceite comestible en peso, cada unidad
Portland en proporciones de 5, 10 y 15 servadores son: contiene 7,0 libras de aceite comesti-
%, respectivamente. Para el producto ble. Utilizando un precio promedio de
granulado o de partícula fina resulta • Consumo global anual de aceite vege- cinco años para la grasa amarilla (la
aceptable una mezcla de sal y tierra de tal: 220.000 millones de libras; grasa aplicable a los forrajes para ali-
blanqueo agotada. Sin embargo, la adi- • Uso promedio de tierras de blanqueo: mentación animal) de US$ 0,30 por
ción de 5 % de cemento Portland como 0,3 %, libra, el valor del aceite comestible en
disecante y agente mineral previene la • Uso anual de tierras de blanqueo: 660 cada unidad de 50 libras es de US$
formación de grumos durante el alma- millones de libras; 2,10. Si el resto de los ingredientes fue-
cenamiento a largo plazo. • Retención promedio de aceite vegetal ran considerados a precio de compra
en las tierras de blanqueo agotadas: más el costo de cada unidad de produc-
El ganado alimentado con pasto (perío- 40%, ción, el valor (potencial de ganancia)
do de fines de la primavera, el verano, • Generación anual de tierras de blan- de cada libra de tierra de blanqueo ago-
y el principio del otoño) y alimentado queo agotadas: 1.100 millones de tada sería de US$ 2,10 por unidad de
con pienso (período de fines del otoño, libras, y 50 libras.
el invierno, y el principio de la prima- • el valor del aceite vegetal en las tierras
vera) generalmente recibe niveles bajos de blanqueo agotadas descontado con Para aquellos interesados en explotar
de energía metabolizable (grasa) en su respecto al precio de la grasa amarilla: esta oportunidad será necesario realizar
dieta. Por consiguiente, los animales (1.100 millones de libras) (retención sus propios cálculos en base a las condi-
deben metabolizar cierta cantidad de de 0,4) (US$ 0,30/libra) = US$ 132 ciones locales.
masa muscular para obtener la energía millones/año.
suficiente para sobrevivir. Por lo tanto,
durante los períodos de alimentación con Para los Estados Unidos, los números · Esquema de producción
pasto y pienso, no se observa una ganan- conservadores son:
cia de peso significativa. Al suministrar El esquema para la elaboración de una
panes de sal para lamido del ganado, • Consumo anual de aceite vegetal en variedad de productos de lamido de sal
que contienen energía metabolizable, la los EE.UU.: 17.800 millones de libras; a partir de tierra de blanqueo agotada es
metabolización de masa muscular para • Uso promedio de tierras de blanqueo: bastante simple e incluye a los equipos
energía será menor o inexistente, y tam- 0,4 %, estándar utilizados en la industria de
bién mejorará el índice de crecimiento • Uso anual de tierras de blanqueo: 71.2 la producción de forrajes para ganado.
del ganado. millones de libras; El diagrama de la Figura 4 muestra el
• Retención promedio de aceite vegetal proceso de producción por lotes que
Aunque no existe un beneficio mineral en las tierras de blanqueo agotadas: incluye la siguiente secuencia para la
o nutricional, la propiedad adsorbente 40 %, adición de ingredientes a la mezcladora
de la arcilla tiene valor. Es posible que • Generación anual de tierras de blan- del producto:
el ganado que se alimenta con pasto y queo agotadas: 118.7 millones de
pienso ingiera cierta cantidad de metales libras; y 1. tierra de blanqueo agotada adquirida
pesados. La arcilla adsorbe estos metales • el valor del aceite vegetal en las tierras directa o indirectamente de los filtros
pesados y los descarga como residuo. de blanqueo agotadas descontado con del proceso de blanqueo.
respecto al precio de la grasa amari- (Se utiliza un alimentador de banda
Considerando sólo al ganado, si toda la lla: (118.7 millones de libras) (reten- pesadora para pesar la cantidad de
tierra de blanqueo agotada producida ción: 0,4) (US$ 0,30/libra) = US$ 14.2 tierra de blanqueo y las cantidades
por año en los Estados Unidos se utili- millones/año. de los principales ingredientes subsi-
zara para la elaboración de panes de sal guientes, según lo indicado por la fór-
para lamido del ganado, sólo se podría Estos números son deliberadamente con- mula elegida).
satisfacer 10 % de la demanda por sal servadores. 2. sal fina para forrajes.
basada en 20 libras (9 kilogramos) de 3. cemento Portland tipo I/II.
sal por animal. Teniendo en cuenta las Sobre la base de la elaboración de un 4. otros ingredientes secos, si están
necesidades de sal del ganado vacuno, producto en unidades de 50 libras que especificados en la formulación. (En
ovino, caprino, y caballar a nivel global, incluyen 35 % de tierra de blanqueo vista de las cantidades relativamente
el mercado disponible supera el suminis- agotada por peso, un procesador de reducidas involucradas y el costo uni-
tro potencial. aceite comestible puede elaborar 35 % tario mucho más elevado, será nece-

588 A&G 101 • Tomo XXV • Vol. 4 • 586-590 • (2015)