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· S e G U R I d A d o P e R A C I o N A l ·

La dependencia del uso de sistemas de En virtud de lo expuesto resulta abso- cer con exactitud cual es el verdade-
recolección de polvos (ciclones y fil- lutamente necesario que los operado- ro estado de limpieza de la planta.
tros de manga) puede ser minimizada res revisen continuamente los equipos Los informes son documentados y
cuando se utiliza este tipo de trata- durante su operación. los resultados se informan a todas las
miento. En los Estados Unidos, a fines áreas de la empresa. Las expectativas
de la década del 90, se volvió muy Como consultor externo de la industria con respecto al éxito son trasladadas
difícil eliminar el polvo recolectado. del manejo de los granos, me resul- desde la dirección a los operadores.
Los mercados para el polvo de los gra- ta asombroso que los gerentes y los Las inspecciones sin aviso previo
nos prácticamente dejaron de existir en operadores prefieran gastar tiempo en mantienen a la instalación en forma
la región del medio-oeste. Por lo tanto, mano de obra para la limpieza conti- porque nunca se conoce cuando llega-
parece más práctico mantener el pol- nua de un área en lugar de gastar una rá el auditor y permiten que un par de
vo en el flujo de los granos utilizando cantidad reducida de tiempo y dinero ojos ajenos examinen las posibles
aceite mineral de grado alimenticio. para reparar una pérdida pequeña y debilidades. También se pueden rea-
no tener que limpiar el área de mane- lizar procesos sistemáticos continuos
Con el uso de este tipo de sistema, ra permanente. Los operadores deben de evaluación (benchmarking) de una
también resulta necesario barrer y con- elevar los pedidos para las mejoras en instalación a otra.
trolar el polvo dentro del elevador del inversiones de capital y/o de mante-
elevador de granos. Por lo tanto, será nimiento a la dirección y la dirección
necesario desarrollar cronogramas de debe reaccionar con reparaciones pun- · Espacios confinados
limpieza y monitorearlos atentamen- tuales para problemas reales.
te. Todas las áreas del elevador deben No hay mucho para hacer con respecto
ser consideradas como pasibles a la Las acumulaciones de polvo en las a los espacios confinados.
posibilidad que ocurra una explosión principales zonas de limpieza deben ser
de polvo. Cada área debe ser limpia- iguales o tendientes al cero, y se pue- Un elevador de cangilones siempre
da, según el uso y documentada. Cual- den lograr con la aplicación de aceite tendrá el mismo tamaño y forma, al
quier cantidad de polvo que se acumu- mineral dosificado de manera correcta, igual que el piso de la torre en un ele-
le en las cornisas, los transportadores, la limpieza y la eliminación de las pér- vador de granos, ya que todo finalmen-
los pisos, las boquillas, los equipos didas de polvo sobre los equipos. te depende del diseño original de las
y otros, podrán contribuir a generar instalaciones.
explosiones de polvo secundarias y Por ultimo, es fundamental realizar
debe ser revisado diariamente. inspecciones de limpieza y/o control
rutinario de las acumulaciones de · Fuentes de ignición
Las pérdidas de polvo de los equipos y polvo. Algunas instalaciones contra-
las boquillas son los principales con- tan un inspector externo para realizar Muchos elementos pueden constituir
tribuyentes a la generación de polvo inspecciones sin aviso para cono- una fuente de ignición, incluyendo,
acumulado en las diversas áreas de la
planta. Los operadores del elevador Cinco personas murieron en una explosión en el mes de julio de 2007, en este molino harinero en Fossano,
deben ser diligentes para encontrar Italia. La foto es cortesía de ANTIM.
y reparar las pérdidas. Será necesa-
rio informar a la dirección si existen
equipos que no se pueden mantener
a través de un programa de limpie-
za adecuado y a consecuencia de ello
los mismos deberían ser reemplaza-
dos. Una reparación transitoria puede
incluir el uso de placas de aluminio o
pastas que ofrezcan un tipo de solda-
dura aplicable en frío y sin necesidad
de realizar reparaciones en calien-
te con el riego que ello implica. Sin
embargo, esto sólo debe ser conside-
rado como una reparación transitoria
hasta que se decida la instalación del
equipo nuevo.

294 A&G 87 • Tomo XXII • Vol. 2 • 292-295 • (2012)