E-Learning | Química de aceites y grasas – 10° Edición
Comprender la composición, propiedades e impacto nutricional de aceites y grasas, para interpretar sus características y realizar elecciones alimentarias fundamentadas.
Comprender la composición, propiedades e impacto nutricional de aceites y grasas, para interpretar sus características y realizar elecciones alimentarias fundamentadas.
Orientado a supervisores, ingenieros junior y toda persona que de una u otra manera esté vinculada con el análisis de producción. Personal de operaciones, mantenimiento, oficinas técnicas y áreas de proyecto de la industria aceitera y refinerías.