Page 9 AG117
P. 9
A&G 117
• Tomo XXIX • Vol. 4 • (2019)
475
HaRinas pROteicas
- Protein meals
568
Consideraciones sobre la baja de la proteína de la soja argentina
Considerations on low soy protein in Argentina
Jose María Bruniard y Laura Gianotto
ecOnOMÍa, MeRcaDO Y estaDÍsticas
Economy, Market and Statistics
574
En esta campaña, la baja proteína de la soja podría llevar las
pérdidas para Argentina a US$ 674 millones
In this campaign, low soy protein could bring losses for Argentina
up to US$ 674 million
Julio Calzada, Blas Rozadilla y Emilce Terré
MétODOs, pROcesOs, MáQuinas Y eQuipOs
Methods, Processes, Machines and Equipment
580
¿Contaminación por metales?
Metal pollution?
Russell Paskewitz
Refinación QuÍMica Y fÍsica De aceites Y
gRasas Vegetales Y aniMales
- Chemical and
Physical Refining of Vegetable and Animal Oils and Fats
584
Desgomado químico
Chemical degumming
Etienne Deffense
gRasas Y subpRODuctOs De ORigen aniMal
Fats and By-Products of Animal Origin
588
Promoviendo la producción de subproductos animales seguros
Promoting the production of safe animal by-products
David Meeker
saluD Y nutRición
- Health and nutrition
592
Además de nutrición, los porotos y las lentejas también proporcionan
beneficios para la salud cardiovascular
In addition to nutrition, beans and lentils also provide benefits for
cardiovascular health
Peter Zahradka
OleaginOsas Y aceites especiales, gOuRMet
Y exóticOs
- Oilseeds and Special, Gourmet and Exotic Oils
596
Perfil de ácidos grasos y estabilidad del aceite de semilla de
Camelina (
Camelina sativa
) afectado por el método de extracción y
la oxidación térmica
Fatty acid profile and stability of Camelina seed oil (Camelina
sativa) affected by the extraction method and thermal oxidation
Kiralan M.; Kiralan S.S.; 2Subaşi I.; Aslan Y.; Ramadán MF.
MáQuinas Y eQuipOs inDustRiales
Industrial Machines and Equipment
602
Bombas hidráulicas. Parte 1
Hydraulic bombs. Part 1
Renato Dorsa
usOs inDustRiales De lOs aceites Y las
gRasas
- Industrial Uses of Oils and Fats
614
Ésteres de ácidos dicarboxílicos monoinsaturados de cadena lineal
para lubricantes
Linear chain monounsaturated dicarboxylic acid esters for
lubricants
S. Joseph Asadauskas y Jean-Luc Dubois
Recepción Y alMacenaje De gRanOs Y
OleaginOsas
- Reception and Storage of Grains and
Oilseeds
618
Operaciones con granos: la gestión de los granos almacenados a
largo plazo
Grain operations: the management of long-term stored grains
Dirk Maier
117
NO TAS TÉC NI CAS Tech ni cal Ar ti cles
•
Sumario Tomo XXVIII Vol. 4 N° 117 NoVIEmBRE dE 2019
·
·
·
diseño de tapa: Gabriel Ferreyra
Foto de tapa (abajo-derecha): Freeimages.com/ Fernando Weberich
NOT A de T A p A :
a nalizan DO la p RO ble M ática D el c O nteni DO
D e pRO te Í na en la Ha R ina D e sO ja
• Tomo XXIX • Vol. 4 • (2019)
475
HaRinas pROteicas
- Protein meals
568
Consideraciones sobre la baja de la proteína de la soja argentina
Considerations on low soy protein in Argentina
Jose María Bruniard y Laura Gianotto
ecOnOMÍa, MeRcaDO Y estaDÍsticas
Economy, Market and Statistics
574
En esta campaña, la baja proteína de la soja podría llevar las
pérdidas para Argentina a US$ 674 millones
In this campaign, low soy protein could bring losses for Argentina
up to US$ 674 million
Julio Calzada, Blas Rozadilla y Emilce Terré
MétODOs, pROcesOs, MáQuinas Y eQuipOs
Methods, Processes, Machines and Equipment
580
¿Contaminación por metales?
Metal pollution?
Russell Paskewitz
Refinación QuÍMica Y fÍsica De aceites Y
gRasas Vegetales Y aniMales
- Chemical and
Physical Refining of Vegetable and Animal Oils and Fats
584
Desgomado químico
Chemical degumming
Etienne Deffense
gRasas Y subpRODuctOs De ORigen aniMal
Fats and By-Products of Animal Origin
588
Promoviendo la producción de subproductos animales seguros
Promoting the production of safe animal by-products
David Meeker
saluD Y nutRición
- Health and nutrition
592
Además de nutrición, los porotos y las lentejas también proporcionan
beneficios para la salud cardiovascular
In addition to nutrition, beans and lentils also provide benefits for
cardiovascular health
Peter Zahradka
OleaginOsas Y aceites especiales, gOuRMet
Y exóticOs
- Oilseeds and Special, Gourmet and Exotic Oils
596
Perfil de ácidos grasos y estabilidad del aceite de semilla de
Camelina (
Camelina sativa
) afectado por el método de extracción y
la oxidación térmica
Fatty acid profile and stability of Camelina seed oil (Camelina
sativa) affected by the extraction method and thermal oxidation
Kiralan M.; Kiralan S.S.; 2Subaşi I.; Aslan Y.; Ramadán MF.
MáQuinas Y eQuipOs inDustRiales
Industrial Machines and Equipment
602
Bombas hidráulicas. Parte 1
Hydraulic bombs. Part 1
Renato Dorsa
usOs inDustRiales De lOs aceites Y las
gRasas
- Industrial Uses of Oils and Fats
614
Ésteres de ácidos dicarboxílicos monoinsaturados de cadena lineal
para lubricantes
Linear chain monounsaturated dicarboxylic acid esters for
lubricants
S. Joseph Asadauskas y Jean-Luc Dubois
Recepción Y alMacenaje De gRanOs Y
OleaginOsas
- Reception and Storage of Grains and
Oilseeds
618
Operaciones con granos: la gestión de los granos almacenados a
largo plazo
Grain operations: the management of long-term stored grains
Dirk Maier
117
NO TAS TÉC NI CAS Tech ni cal Ar ti cles
•
Sumario Tomo XXVIII Vol. 4 N° 117 NoVIEmBRE dE 2019
·
·
·
diseño de tapa: Gabriel Ferreyra
Foto de tapa (abajo-derecha): Freeimages.com/ Fernando Weberich
NOT A de T A p A :
a nalizan DO la p RO ble M ática D el c O nteni DO
D e pRO te Í na en la Ha R ina D e sO ja
