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INduSTrIAlIzACIóN de

poroto de soja en jaque

procesadoras de Oleaginosas entre inundaciones, sequía y medidas arancelarias
desfavorables.

el complejo oleaginoso de Argentina viene da importa grano del exterior para reducir la de un nuevo aniversario de la emblemática
atravesando un duro momento debido a los capacidad ociosa; y al mismo tiempo para no institución. “la Bolsa de Comercio de Rosa-
problemas climáticos que afectaron la cose- perder el liderazgo en el mercado interna- rio entiende que el castigo al principal com-
cha del período 2017-2018; la prolongada cional en la comercialización de productos y plejo exportador de la economía nacional no
sequía que afectó la soja de primera siem- coproductos como lo son el aceite, la harina, sólo no beneficiará a nadie, sino que agra-
bra y las intensas lluvias que impactaron la y el biodiésel. vará el déficit comercial, limitará la princi-
de segunda siembra, provocaron pérdidas y pal fuente de obtención de divisas y poten-
un más que importante deterioro en la cali- dentro de este complicado esquema de con- ciará la vulnerabilidad de la macroeconomía
dad de la semilla. Finalmente, las medidas tingencias climáticas que atravesó la Repú- argentina”.
arancelarias anunciadas en los últimos días blica Argentina desde comienzos mismo de
sumaron más incertidumbre a un escenario 2018 se le suman nuevas medidas político Además, el presidente de la BCR reiteró tam-
de por sí, muy poco alentador. económicas anunciadas recientemente por bién antiguos reclamos de la entidad como
el Gobierno Nacional, las cuales que no la aprobación de la ley de semillas y que
Se estima que las pérdidas causadas por hacen más que oscurecer el horizonte del se avance con el corte con biocombustibles
los factores enunciados precedentemen- sector agroindustrial que ya se encontraba para el transporte y la generación de ener-
te superaron los 20 millones de toneladas en un escenario poco alentador. las nuevas gía, como alternativas de abrir el mercado
y los cultivos más afectados fueron la soja medidas incluyen la eliminación del fondo interno para el biodiésel al que, en el marco
y el maíz lo que representará un déficit de sojero, la reducción de los reintegros a la de una ola proteccionista, se le está compli-
ingresos por exportaciones que oscila entre exportación y la suspensión por seis meses cando el acceso a mercados externos.
los US$5500 y US$6000 millones para el de la rebaja de las retenciones para aceites y
año en curso. harinas de soja, siendo está última medida la en otro orden de noticias, en esta edición les
más cuestionada por los organismos vincula- acercamos a nuestros lectores como tema
la producción de soja estimada al inicio de dos al sector agroindustrial. central: Aceite de Sésamo. los invitamos a
la campaña era de 56/57 millones de tone- descubrir junto a A&G todas las propiedades
ladas, mientras que la cosecha sólo fue de “esta medida fiscal causa gran preocupa- y beneficios de este aceite no convencional.
alrededor de 36 millones, de acuerdo con lo ción por los efectos que su implementación Además, exploraremos las características
informado por el departamento estadísticas provocará en la cadena de comercialización de su producción, la extracción del aceite
de la BCR. de la oleaginosa. debido a que la misma y su mercado. Una edición por demás de
no contempla aspectos básicos del proce- interesante, que como es habitual suma sus
Como resultado, la producción nacional no so de ventas al exterior de granos y pro- columnas sobre Ingeniería Química, mante-
será suficiente para cubrir la capacidad ins- ductos agroindustriales, como los aceites nimiento y la nueva sección sobre energías
talada de crushing de oleaginosas (62 millo- y harinas proteicas, las cuales represen- Renovables a cargo de reconocidos especia-
nes de toneladas anuales), obligando a las tan, aproximadamente, un tercio del total listas en cada tema.
empresas procesadoras nacionales a recurrir de las exportaciones argentinas”, según lo
a la importación de semillas. expresado por el presidente de la BCR en su Héctor Autino
de esta manera, la industria de la molien- disertación durante los actos de celebración director editorial ASAGA

336 A&G 112 • Tomo XXVIII • Vol. 3 • (2018)