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MIX

500 Editorial • Edi tor ecOnOMÍa Y MeRcaDOs
502 Staff Economy and markets
530 El complejo agroindustrial argentino representa el
63,5% de las exportaciones
Misceláneas - Miscellany The Argentine agroindustrial complex represents
504 Las compañías alimenticias en los EE.UU. vinculan 63.5% of exports
el aceite de soja con una mejor salud cardíaca
Food companies in the US link soybean oil with 532 La capacidad de producción de Etanol en Argentina
better heart health no llega al 2% de la de EE.UU.
The production capacity of Ethanol in Argentina
506 Aplicaciones industriales de las enzimas en does not reach 2% in comparison to USA
Latinoamérica
Industrial applications of enzymes in Latin America 536 Estimación de la logística del transporte granelero
en el país
510 Comparación del efecto reductor de lípidos del Estimation of the logistics of bulk transport in
Aceite de Oliva Extra Virgen (EVOO) y las estatinas the country
en personas con Diabetes de tipo 2
Comparison of the lipid-lowering effect of Extra 540 Foco en Rusia
Virgin Olive Oil (EVOO) and statins in people with Focus on Russia
Type 2 Diabetes
514 El chocolate negro elaborado con aceite de ManteniMientO MecánicO
oliva extra virgen mejora el perfil del riesgo inDustRial
cardiovascular Industrial Mechanical Maintenance
Dark chocolate made with extra virgin olive oil 544 Análisis de Modos y Efectos de Falla. FMEA.
improves the profile of cardiovascular risk Analysis of Failure Modes and Effects. FMEA.
518 La dieta mediterránea protege contra la placa
aterosclerótica nOtas De ingenieRÍa QuÍMica
The Mediterranean diet protects against Chemical Engineering Notes
atherosclerotic plaque 548 Evaporador sin consumo de vapor
Evaporator without steam consumption
520 El descubrimiento de una enzima que podría
mejorar los tratamientos para la obesidad y las
enfermedades relacionadas 552 estaDÍsticas - Statistics
The discovery of an enzyme that could improve
treatments for obesity and related diseases
558 nOticias - News
522 Cómo prevenir una Explosión de polvo en una planta
de almacenaje de granos
How to prevent an explosion of dust in a grain caPacitaciÓn - Training
storage plant 560 Cursos y Jornadas ASAGA
ASAGA Courses and Workshops
526 “Es imprescindible conocer las características
fisicoquímicas y microbiológicas del efluente” 569 Calendario 2017
"It is essential to know the physicochemical and 2017 Calendar
microbiological characteristics of the effluent"

498 A&G 109 • Tomo XXVII • Vol. 4 • (2017)