Page 8 AG103

MIX

164 Editorial • Edi tor ManteniMientO MecánicO inDustRial
166 Staff Industrial Mechanical Maintenance
208 Lubricación y Lubricantes. Parte II
Lubrication and Lubricants. part II
Misceláneas - Miscellany
168 Las grasas insaturadas y los carbohidratos de grano entero se
asocian con un menor riesgo de padecer enfermedades coronarias nOtas De ingenieRÍa QuÍMica
Unsaturated fats and whole grain carbohydrates are associated Chemical Engineering Notes
with a lower risk of coronary heart disease 218 Higrometría
Hygrometry
170 Motivos para sustituir el aceite de oliva por el aceite de uva
Reasons to replace the olive oil with grapeseed oil
estaDÍsticas - Statistics
174 En busca de la sustentabilidad 222 Oferta y demanda mundial de las principales semillas oleaginosas
In search of sustainability Global supply and demand of major oilseeds
180 Los aceites alto oleico proporcionan soluciones para la prohibición de 223 Oferta y demanda mundial de los principales aceites vegetales
grasas trans impuesta por la FDA Global supply and demand of major vegetable oils
The high oleic oils provide solutions for the Trans Fatty acids ban
imposed by the FDA 224 Oferta y demanda mundial de las principales harinas proteicas
Global supply and demand of major protein meals
182 ¿Cuáles son los aceites especiales de moda en Europa?
What are the popular specialty oils in Europe? 225 Evolución de la oferta y demanda mundial de soja, harina y aceite
de soja
186 Casi una quinta parte de los niños exceden los niveles tolerables de Evolution of global supply and demand for soybean meal and
3-MCPD que es considerado un carcinógeno potencial soybean oil
Almost one fifth of children exceed the tolerable levels of 3-MCPD
which is considered a potential carcinogen 226 Argentina. Evolución mensual de la industrialización de oleaginosas
Argentina. Monthly evolution of the industrialization of oilseeds
187 Los investigadores identifican los componentes que convierten la
grasa blanca en grasa parda
Researchers identify components that convert white fat into brown fat 228 nOticias - News
190 Desarrollos para leches infantiles
Developments in infant formula caPacitaciÓn - Training
230 Cursos y Jornadas ASAGA
ASAGA Training Courses & Workshops
ecOnOMÍa Y MeRcaDOs
Economy and markets 240 Calendario 2016
194 Mercado y tendencias de consumo de los aceites comestibles en China 2016 Calendar
Market and consumption trends of edible oils in China
198 El procesamiento de las grasas y los aceites en Brasil y el Mercosur:
tendencias y desafíos
Processing of fats and oils in Brazil and Mercosur: Trends and
Challenges
202 Visión del Banco Mundial sobre costos logísticos de la soja argentina
Vision of the World Bank on the logistic costs of soybean in Argentina

162 A&G 103 • Tomo XXVI • Vol. 2 • (2016)