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Oleaginosas en alza en el 2012

da a los cultivos tendrán un impacto signifi-
cativo sobre la seguridad alimentaria en los crecen los mercados de granos especiales, pero los oGm continúan
próximos años. siendo un tema importante

También mencionó que el calentamiento los mercados para la soja de grado alimenti- más tolerantes. Nunca decimos que nuestra
global afectará los patrones de producción cio y los granos especiales continúan emer- soja o maíz son 100% no-Gm. los produc-
de cultivos, complicando la producción de giendo, particularmente en los países en vías tos genéticamente modificados están en el
cultivos en zonas en donde han venido cre- de desarrollo en donde el estándar de vida ambiente y si uno mira bien los encontrará;
ciendo durante siglos. Por ejemplo, existe ha crecido en los últimos años. y están allí para siempre. China dice que
la preocupación de que será más difícil su producción de soja es no-Gm. es posi-
cultivar trigo en Australia porque se espera la demanda por soja de identidad preserva- ble que esto sea así, pero creo que es difícil
que el clima se vuelva más cálido y seco. da (IP), orgánica y no modificada genética- para cualquier proveedor hacer este tipo de
No obstante, es posible que la producción mente es más grande que nunca y esto es declaraciones. Nosotros nunca lo decimos o
de trigo en América del Norte se desplace música para los oídos de una empresa como lo incluimos en un contrato .
hacia Canadá en donde las temperaturas la Scoular Company, que es una compañía
del ártico continúan desplazándose hacia dedicada a la comercialización de granos, las pruebas para los oGm son altamente
el norte. que ingresó al mercado de la IP en 1994. sensibles y pueden detectar hasta la traza
más insignificante de soja o granos genética-
la perspectiva de un clima más seco tam- en su discurso en la Cumbre Global sobre mente modificados, dijo. Y es razonable que
bién impactará sobre la capacidad de los Granos de Soyatech, que tuvo lugar el 2 de a medida que se incrementan los cultivos Gm
agricultores para irrigar los cultivos, dijo. noviembre en St. louis, missouri, ee.UU., alrededor del mundo, casi el 94% de la soja
Greg licktieg, Gerente Senior del Grupo cultivada en los ee.UU. es genéticamente
A medida que la población gravita hacia Scoular, dijo que mientras el negocio de modificada, mientras que 75% de los granos
centros urbanos, los agricultores tendrán los granos de IP y especiales se encuentra cultivados en Brasil y casi el 100 % de los
que pujar más alto por el agua , agregó. A en expansión en su empresa con base en granos en Argentina son Gm, también crezca
medida que aumenta la volatilidad de las omaha, Nebraska, ee.UU., la compañía y la posibilidad de la contaminación cruzada.
condiciones climáticas extremas, también otras empresas que comercializan produc-
aumentará la necesidad por variedades de tos no-Gm continúan discutiendo los temas el nivel de la modificación genética puede
cultivos eficientes y tolerantes a la sequía . políticos candentes asociados con la soja y variar en las tierras, en los silos de almace-
el maíz Gm. el conflicto surge del temor de namiento o incluso dentro del camión , dijo
Algunos estudios han demostrado que para algunos consumidores con relación a que lickteig. Tenemos un comprador que ela-
satisfacer la demanda por alimentos, la pro- los productos conteniendo oGm son no son bora productos alimenticios de soja . ellos
ducción de cultivos debe duplicarse para el del todo seguros para el consumo humano a analizan la soja que le enviamos. Si obtienen
año 2050 y Thompson señaló que algunas pesar de los estudios científicos que procla- un positivo, lavan la soja con agua y vuelven
formas para incrementar las posibilidades man que los productos Gm no causan daño a a realizar el análisis. Tan sólo el polvo de la
de cumplir con dicho objetivo incluyen la los seres humanos. modificación genética puede dar positivo en
conversión de tierras improductivas en tie- un análisis, eso demuestra cuan sensibles
rras productivas, el incremento del poten- el tema de los oGm no se terminará. Tengo son los análisis .
cial genético de los cultivos y la reducción la impresión que las partes se están polari-
de las pérdidas post-cosecha. zando , dijo. No hablamos, no cooperamos. mencionó que los contenedores marítimos
es posible que la agricultura de commodities sucios son un problema importante, y los
tradicional se sienta amenazada por el sec- compradores y vendedores deben ponerse
acuerdo de libre comercio tor no-Gm, que son los amigos orgánicos . de acuerdo para establecer procedimientos
para tratar de evitar la contaminación.
los oficiales que representan los intereses Aunque China, con su gran población y un
del comercio de soja y granos en los ee.UU., número creciente de ciudadanos con mayor No hay garantía con respecto a que la carga
que estaban presentes en la conferencia, poder adquisitivo, parece ser idóneo para la previa del contenedor no haya sido material
elogiaron la firma de Acuerdos de libre soja de IP o no-Gm, el país tiene una política peligroso o productos indeseables , agregó
Comercio (AlC) en el mes de octubre con de tolerancia cero para los cultivos Gm. lickteig. la calidad del contenedor es un
Corea del Sur, Panamá y Colombia. problema real. Se pueden lavar los contene-
No hemos embarcado soja a China por el dores y aún así seguir teniendo problemas .
Steve Censky, de la Asociación Americana riesgo de que su aduana encuentre algún
de la Soja (American Soybean Association nivel de oGm , dijo lickteig, que hizo notar Una forma para resolver este inconveniente
ASA) dijo que el AlC suscrito con Corea del que Scoular no hace negocios con países es el uso de revestimientos para contenedo-
Norte le dio acceso a los ee.UU. a 49 millo- con una norma de tolerancia cero por el ries- res. Aún con esto, existe el conflicto sobre
nes de nuevos consumidores y dos terceras go que esto implica. el trabajo que debe- quién debe pagar el costo de los mismos y
partes de los bienes agrícolas son libres de mos hacer como industria es ser un poco cuando deben ser utilizados.
aranceles, mientras que el AlC con Colom-

A&G 87 • Tomo XXII • Vol. 2 • 200-202 • (2012) 201