A&G es una publicación trimestral cuyo propósito es difundir aspectos técnicos, científicos y de carácter general dentro del rubro de las grasas, aceites y derivados de aplicación alimentaria.
La publicación está destinada a profesionales, técnicos e idóneos que desarrollan actividades dentro de la especialidad del rubro.
Dada la jerarquía de los anunciantes que con ella colaboran, es material de consulta permanente para jefes de compra y para quienes en definitiva deben resolver una operación comercial dentro de una fábrica.
